Brood zonder broccoli bloem knoflook kwark

voor 4 personen 4 stuks ciabatta broodjes 300 gr Geiten kaas 80 gr Patak`s Sweet Mango Chutney 40 gr Veldsla 8 plakken Tomaat 60 gr rode uienringen 8 plakken[...]

voor 2 personen 2 eenpersoons ciabattabroodjes 1 eetlepel tapenade (zwarte olijvenpasta uit een potje) 2 plakjes rauwe ham 40 gram geraspte 30+ kaas[...]

In mijn vorige bericht schreef ik dat ik vanaf oktober nog meer tijd heb voor Uit de keuken van Levine en dat betekent dat ik ook meer tijd heb voor het geven[...]

Er is de laatste weken flink heen en weer geschoven met data en met deelnemers in het overzicht van de workshops broodbakken met als gevolg dat er data vrij[...]

Inmiddels hebben al heel wat mensen een workshop bij Uit de keuken van Levine gevolgd, een aantal kwam zelfs meerdere keren. Als ik even snel reken dan kom ik[...]

Het gaat eindelijk dan toch gebeuren…… ik ga een cursus brood bakken geven. Kookwinkel Oldenhof in Hilversum heeft me gevraagd om in hun grote en[...]

op 8 mei hebben we de kruidenstokjes gegeten met allerlei lekkere kaasjes en smeerseltjes en ook nog wat wraps met roomkaas, zalm en bieslook. Erg eenvoudig,[...]

40 g gist; 1 dl lauw water; 500g tarwemeel; snuif zout; 1 eierdooier; 1/2 theelepel suiker; sesamzaad Bereidingswijze Los de gist op in lauw water. Vermeng[...]

Pitabroodjes * zachte geitenkaas - honing- geroosterde pijnboompitten *(bos)ui (gesnipperd of in ringetjes), paprika (in kleine stukjes), pastasaus, geraspte[...]

- 1/2 liter melk - 2 dl room - 150 gram suiker - 4 dooiers - 4 sneetjes suikerbrood zonder korst Bereidingswijze - Snij de sneetjes suikerbrood in kleine[...]

voor 4 personen ⭕ 1 pakje zalm ⭕ 1 bakje verse roomkaas ⭕ 1 blik croissant deeg ⭕ 1 ei om de croissant te bestrijken ⭕ (Een[...]

voor 4 personen

voor 4 personen Turks brood Pakje monchou 2 ons kipfilet 2 ons ontbijtspek 4 lente uitjes (of gewone ui) 1/2 bakje alfalfa 1/2 bakje witte druiven Sla Mosterd[...]

Ik vind het zo leuk om iets nieuws te ontdekken, ik word daar helemaal blij en gelukkig van. En ik ben blij dat ik het met jullie kan delen, want ik maak graag[...]

2 Franse landbroden en 12 witte bolletjes Ongeveer 2 jaar bak ik nu zelf brood. Vloerbrood, bolletjes en 'gewone' bruine broden zoals bij de bakker. Maar veel[...]