Brood zonder peper tuinkers honing

Onlangs kocht ik het boek "Hoe bak ik brood" van (lach niet) Emmanuel Hadjiandreou. Nooit van gehoord? Ik ook niet. Maar het boek zag er door zijn vele foto's[...]

Goedenavond allemaal! Ik typ dit berichtje vanuit een ander huisje, met een kat op schoot!! :D. Ik woon drie weekjes ergens anders om op de kat van een collega[...]

Ik ken het roze bietenbroodje via Twitter. Toen ik het broodje destijds zag, kreeg ik gelijk het idee om dit roze broodje te maken met de broodbakmachine.[...]

Om je vingers bij af te likken dit ciabatta broodje met parmaham, mozzarella en gegrilde paprika! In het oorspronkelijke recept werd als tip meegegeven om de[...]

Het blijft lastig om zonder gluten een brood te bakken dat qua smaak op een gewoon brood lijkt. Ik had nog een zakje quinoa meel in de kast liggen en dat is[...]

Met dit herfstige weer heb je vast wel een behoefte aan een warm bordje soep; dit brood is daar erg lekker bij! als voorgerecht: 4 personen als hoofdgerecht: 2[...]

Een heerlijk brood wat opzich al een hele maaltijd is, maar een met salade of soep erbij smaakt het ook erg lekker. Ingrediënten: 400 gram speltmeel 8 gram[...]

Halveer een Turks brood en besmeer de bodem met hummus met harissa en leg er wat sla op. Snij een ui, rode paprika en gele paprika fijn. Verhit een grillpan en[...]

Goedemiddag! Weer even een lekker lunch-blogje! Vanmiddag at ik een afbak ciabatta besprenkeld met olijfolie, daarop Buffelmozzarella, gegrilde rode paprika en[...]

Goedenavond! Vanavond wilde ik dolgraag iets kipschnitzel-achtigs eten, maar omdat we gisteren al vissticks met aardappelen en groente hadden, wilde ik wel[...]

Ik ken het roze bietenbroodje via Twitter. Toen ik het broodje destijds zag, kreeg ik gelijk het idee om dit roze broodje te maken met de broodbakmachine.[...]

voor 4 personen * een pak ciabbata mix van koopmans of van Wright′s (bij albert heijn). Ik zelf vind de mix van Wrights beter. * Olijfolie * 3 eetlepels[...]

Hij is er weer. Maar Brood met bonen at ik eerder voornamelijk alleen. Maar mijn huidige lief houdt ook van het stevige vezelrijke brood in combinatie met[...]

voor 4 personen 2 ciabattina`s (afbakbrood) 100 gram chorizo (plakjes) 4 tasty tom tomaten, in plakjes 1 rode ui, in dunne ringen 250 gram mozzarella Elke dag[...]