Brood met melk

voor 4 personen 200 gr tarwebloem 50 gr vloeibare boter 50 gr melk Mespunt zout Hulpmiddelen Ovenschaal of bakblik Bereidingswijze Meng alles door elkaar tot[...]

een fijn, stevig brood. Maak deeg van: 9 ml gist, 300 gram bloem, 150 gram speltmeel, 50 gram roggemeel, 7,5 ml zout, 1 el honing, 25 gram boter, 3,25 dl melk[...]

Dit recept vond ik in de New York Times, maar we hebben het zo erg aangepast dat vooral de aroma's zijn gebleven. En die zijn ver-ruk-ku-luk. Mijn huisgenoot[...]

Met Pasen in het vooruitzicht ben ik op zoek gegaan naar een Paasbrood. Het vorig jaar bakte ik deze Paasbroodjes . Dit jaar heb ik gekozen voor een rijker[...]

Als je na de paasbrunch restjes paasbrood, witte broodjes of krentenbroodjes over hebt is dat geen enkel probleem. Dan maak je gewoon deze fantastische[...]

Ingrediënten Tarwebloem 1 kg Melk 0,5 liter Boter 150 gram Vetstof(luxe)150 gram (broodverbeteraar) Eieren 200 gram (4 stuks) Gist 60 gram Suiker 40 gram Zout[...]

Ingrediënten Bloem 500 gram Melk 240 ml eieren 40 gram Boter 70 gram Vetstof 50 gram Gist 40 gram Suiker 20 gram Zout 7 gram Citrusrasp 20 gram Appelstukjes[...]

Helemaal in de ban van " zelluf " brood bakken, maar vooral ook " simpel " en nog beter " lekker snel " kwam ik dit receptje tegen. Het stond in de koken &[...]

Na het grote succes van de cinnamonrolls receptje eerder hier op mijn blog, hierbij een receptje wat even zo lekker is! Bron foto: The Pioneer Woman Eerlijk,[...]

Soms ben je toe aan een ander soort brood dan wit of volkoren . Mocht je weer eens zo'n bui hebben, wellicht rond de feestdagen, dan kun zelf b rood maken en[...]

Zoals beloofd een recept wat je met de pompoen puree van de vorige log kunt maken. Een heerlijk luchtig brood, het origineel is van Mme Zsazsa , ik heb er een[...]

LOGI, ooit van gehoord? Ik dus ook niet totdat een lieve blogger dame me er meer over vertelde. LOGI betekent Low-Glycemic Index en het betekent dat in een[...]

Nog bedankt! Wie kent het niet? De vriendschap cake ook wel Herman genoemd. Wat is het idee er achter, een vriend, vriendin, familielid of tja iemand anders.[...]

Vanille-krentenbrood Ik heb vandaag niet op mijn krent gezeten en de krenten uit de pap gehaald om hier iets lekkers mee te bakken. Ik ben ook niet krenterig[...]

De tangzhong methode komt van oorsprong uit Japan. Je maakt van meel en water een roux en die gebruik je als onderdeel van je brood. Het resultaat is een[...]