Login om recepten999 om uw favoriete recepten opslaan
Als u nog niet geregistreerd bent, registreer nu!
De tangzhong methode komt van oorsprong uit Japan. Je maakt van meel en water een roux en die gebruik je als onderdeel van je brood. Het resultaat is een heerlijk zacht brood, dat lang vers blijft. Je ziet deze methode vaak terug in Aziatische broodrecepten. Het stond al 2 jaar op mijn 'to-do' [...]
Lees het recept op marionskitchenstories.blogspot.nl
