Brood zonder gamba

voor 6 personen 1/2 zakje gedroogde gist (3 zakjes a 7 gr Dr. Oetker) 75 gr suiker 250 gr tarwebloem 2 tl zout 1 ei, losgeklopt 40 gr roomboter, gesmolten 1[...]

voor 8 personen 230 gr. tarwebloem 50 gr. boter ( in blokjes) 1 zakje gedroogde gist (11 gr.) 
½ theel. zout 25 gr. basterd suiker 
1 ei[...]

voor 12 personen Paas­brood 20 stuks 10 min , wachten 35 min INGREDIËNTEN 350 g cakemeel 2 tl bakpoeder 75 g rozijnen 50 g bigarreaux, fijngehakt 1[...]

Ingrediënten Porties : 20 290 g volkorenmeel 1 1/2 theelepel zout (6 g) 90 g en 1 theelepel suiker 325 ml water 3 theelepels (1 zakje) gist 290 g bloem 2[...]

Ingrediënten Porties : 15 120 g bulghur 75 g roggevlokken (geplette rogge) 150 g (110 ml) suikerstroop of melassestroop, of 100 g bruine suiker 675 ml[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 eetlepels (30 ml) rum 75 g rozijnen 100 ml water 275 g broodmeel 2/3 afgestreken eetlepel bruine basterdsuiker 2 afgestreken[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 gr rozijnen 3 eetlepels rum 500 gr bloem 30 gr gist 1/4 liter melk, lauwwarm 100 gr boter 50 gr suiker 1 ei 1 snufje zout[...]

Ingrediënten Porties : 8 500 gr bloem 100 gr basterdsuiker 2 tl bakpoeder 1 tl baksoda 3/4 tl zout 500g (sultana)rozijnen 1 eetlepel karwijzaad 2 eieren,[...]

Ingrediënten Porties : 20 500g bloem 200g suiker 1 theelepel baksoda (dubbelkoolzure soda) 2 theelepels bakpoeder 1/2 theelepel zout 3 eieren 475ml zure[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 krentenbrood 190 ml melk 10 ml sinaasappelsap 50 gr boter, in blokjes 2 eieren, losgeklopt 320 gr broodmeel (wit tarwemeel) 20[...]

Ingrediënten Porties : 20 900 gr appels, in blokjes 200 gr basterdsuiker 2 eetlepels rum 1 eetlepel cognac 200 gr rozijnen 200 gr hele hazelnoten,[...]

Ingrediënten Porties : 12 350 gr volkorenmeel 150 gr bloem 5 gr zuiveringszout 1 tl zout 400 ml karnemelk 75 gr rozijnen 50 gr gedroogde abrikozen 75 gr[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 groot krentenbrood 500 gr krenten 500 gr rozijnen 150 gr sukade 1 kilo tarwebloem 1 theelepel kaneel 4 zakjes (van 7gr) droge[...]

De mix bestaat uit rozijnen, papaya, ananas, hazelnoten, abrikozen, stukjes cashewnoten, pepita′s en amandelen.Samengestelde mix te verkrijgen in[...]

Voor mij geen brood meer met zachte korst, geen droge afbakbroodjes van 35 cent (?!) − verschrikkelijk, I know ... NEE! Van nu af aan wil ik alleen nog[...]