Vlees - Met fruit

voor 4 personen 1 scharrelkip van (ca 1.2 kilo) of kipfilet. 5-600 gr (zoete) aardappel in parten. 2 kaneelstokje 1 sinaasappel in 8 parten snijden Sap van 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. bloem 4 kipfilets, ca. 125 g per stuk 2 eetl. olijfolie 2 dikke, ongerookte plakjes bakbacon zonder zwoerd, in reepjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 sinaasappels 4 tenen knoflook 1 kip van ong. 1 1/4 kg 3 kaneelstokjes 4 takjes rozemarijn 1 laurierblad 4 1/2 dl[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. korianderzaad 2 theel. komijnzaad 2 theel. zwarte peperkorrels 2 tenen knoflook, geperst 2 theel. gedroogde oregano 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 dl kippenbouillon 4 plakjes verse gemberwortel 4 bosuitjes, in ringetjes 2 flinke takjes koriander 4 kipfilets, elk ca. 150 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. plantaardige olie 4 dikke hertenbiefstukken, elk ca. 125 g 500 g rode kool, in dunne reepjes 1 rode ui, in dunne ringen[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 varkensfiletlapjes, vetrandjes verwijderd 4 maïskolven 15 g zachte boter 1 rijpe ananas 2 eetl. vloeibare honing Voor het[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 magere varkenskarbonades, vetrandjes verwijderd 2 eetl. olijfolie 2 tenen knoflook, fijngesneden 2 eetl. salie, fijngesneden[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 dikke lendekarbonades, ca. 220 g per stuk 50 g roquefort, verkruimeld schil 1/2 citroen, dun geraspt 1 eetl. zonnebloemolie 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 miniaubergines (ca. 350 g) 160 g halloumikaas, in 8 plakjes 4 kipfilets, ca. 125 g per stuk 2 theel. paprikapoeder dun[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote uien, gesnipperd 4 tenen knoflook, in dunne plakjes 350 g wortels, geschrapt en in kleine blokjes 1 grote venkelknol, in[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 theel. olijfolie (of walnootolie) 2 sjalotten, gesnipperd 3 handappels (bijvoorbeeld gala), geschild en in smalle partjes sap[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 g boter 1 eetl. olijfolie 2 rijpe peren (bijvoorbeeld Conference), uitgeboord en in dunne partjes 2 sjalotten, gesnipperd 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote rode kool, in repen gesneden 2 liter kokend water 2 el boter 5 eetelepels citroensap 125 ml rode wijn 1/2 tl zout 1/4 tl[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 fazanten, à circa 900 g ½ sinaasappel, gehalveerd 1 ui, in vieren gesneden 4 tl dijonmosterd 4 takjes verse salie 4 plakjes[...]