Vlees zonder sesam rucola kwark

Lomo saltado uit Peru Moestuin. Alle hedendaagse kookboeken gaan uit van de seizoenen en zelfs van de eigen moestuin. Zonder moestuin lijk je bijna niet meer[...]

Het bramenseizoen is aangebroken. Het is even uitkijken voor de stekelige takken van de struik, maar de opbrengst is geweldig. Heerlijk groot en zoet zijn ze[...]

Vandaag is het onze trouwdag, dus wat uitgebreider gekookt dan op een normale woensdag. We begonnen met een bietentaartje , vervolgens deze biefstuk en als[...]

Ik ben een enorme fan van Nigella, en ik heb dan ook al meerdere recepten van haar hier op de site staan. In haar boek Nigella Express kwam ik dit[...]

Mijn 7kg biologisch rundsvlees is dit weekend aangekomen. Het grootste deel ging direct de vriezer in maar 1 entrecote hebben we direct opgegeten. Nu ben ik[...]

Een lekker gerechtje dat ik vaag gebaseerd heb op Boeuf stroganoff. Zelf ben ik niet echt een biefstuk-eter maar vriendje wel. En hij zeurt niet meer over de[...]

We zitten op Chinese les, neeeee niet spreken of schrijven, dat gaat 'm echt niet worden, maar op kookles. Ik zou eerst alleen maar Evert leek het ook wel[...]

Snel ‘stoofvlees’ We hadden lekker vrij in de herfstvakantie en genoten van een paar mooie dagen. Op een druilerige donderdag kreeg ik zin om[...]

Ingrediënten 1 zak aardappelwafeltjes (diepvries, 450 g) 1 zakje pijnboompitten (65 g) 3 uien 4 eetlepels olijfolie 1 zakje rode kool met appel (gekookt[...]

Ingrediënten 2 teentjes knoflook 4 biefstukjes (a ca. 125 g) (versgemalen) peper 1 eetlepel azijn zout 2 eetlepels boter 4 eieren (S) (op[...]

Ingrediënten 500 g vastkokende aardappelen 1 knolselderij 2 tenen knoflook 125 ml slagroom 100 g gruyère 4 hertenbiefstukken (dit product is alleen[...]

Ingrediënten 150 g boter 100 g suiker 2 eetlepels verse tijm (blaadjes) 12 kleine uien (gepeld en gehalveerd) 1 pot wildfond (380 ml) 4 x 2[...]

Ingrediënten 2 el hazelnoten ((bakje 95 g), grof gehakt) 4 el olijfolie 5 blaadjes salie (fijngesneden) 2 (herten)biefstukjes (op kamertemperatuur) 1[...]

Ingrediënten 250 g cherrytomaten (bakje) 300 g biefstukken 3 tl gemalen komijn (djinten) 3 tl kerriepoeder 3 tl paprikapoeder 6 el olijfolie 200 g[...]

Ingrediënten 200 g pandan zilvervliesrijst 4 biefstukken 1 el wokolie 4 el zoete chilisaus 6 trostomaten ½ limoen (schoongeboend) 5 g koriander 300[...]