Vlees - Met groenten

Ik heb dit recept uit een van mijn kookboeken en wij vinden het beiden erg lekker. Ik vindt het het lekkerst met brood erbij om lekker in de saus te dopen, Kip[...]

Saltimbocca Of te wel kalfsschnitzel met parmaham en salie ingerold tot een rollade en een witte wijnsaus. 4 kalfsschnitzels of dunne kalfslapjes enkele[...]

Vandaag hadden we een erg luie dag. Tussen de middag salades en vanavond Kip-Champignonragout met wat rijst. Voor het gare kippenvlees koop ik meestal een hele[...]

Stoofvlees met sperziebonen Wat heb je nodig: 250 gram stoofvlees (voor mij was het kalfsragoutvlees deze keer) 200 ml rode wijn ui gehalveerd stengel[...]

Andijvie, gewassen hele bladeren Zongedroogde tomaten in olie, fijngehakt of tomatentapenade Olijven fijngehakt Olijfolie Varkenhaas Parmaham Gorgonzola[...]

Heerlijk gerecht dat je makkelijk voor 2 of 4 personen maakt. Het is echt in 10 minuten klaar en lekker met verse pasta (zuigt de saus goed op). Dit is een van[...]

Na de kaasfondue van gister heb ik vandaag zó trek in een sappige steak! 'Helaas' eten wij vandaag patat omdat de zwemles van zoonlief eet- en kooktechnisch[...]

Mijn ideale kerstdiner is met rollade als hoofdgerecht. Omdat het zo lekker is natuurlijk, maar ook gevoed door sentiment omdat mijn moeder het ook graag op[...]

Het eerste recept dat ik heb klaargemaakt uit het kookboek 'Smaakvol en gezond koken met al je zintuigen' is een blijvertje: De Iberische kip! Manlief houdt[...]

Dikke is zelf omnivoor in de ruimste zin van het woord en altijd benieuwd naar nog onbekende smaken. Binnen ons gezin Sigi wordt deze nieuwsgierigheid niet[...]

"De beschaving van een volk is te meten aan de mate van respect waarmee ze met hun dieren omgaan ." Mahatma Ghandi En die Mahatma was een slimme jongen. Als je[...]

Alhoewel ik net een vakantie in Frankrijk heb geboekt en dit toch echt een klassiek Frans gerecht is, ben ik eigenlijk meer Italië fan en maak ik ook liever de[...]

De toekomst voorspellen, het klinkt als een sprookje, een glazen bol. De een gelooft er heilig in, de ander durft niet verder te denken dan morgen. Maar hoe[...]

De kerst is weer voorbij. Er is uitgebreid getafeld en alle buikjes zijn weer rond gegeten. Zo rond, dat velen onder ons het goede voornemen hebben om de[...]

Kip chorizo ovenschotel (4 p) 6 kippendijen, liefste met vel chorizo worst, in blokjes/ reepjes 600 gram aardappels met schil in stukken Olijfolie Peper/zout 2[...]