Vlees - Met groenten

Deze runderstoofschotel wordt traditioneel gemaakt in een speciale aardewerken stoofpan, een daube. Bij gebrek hieraan is een gietijzeren cocotte een voor de[...]

Konijn met pruimen en bruin bier is pure nostalgie en ook super lekker. Maar toen ik dit recept van konijn met Marokkaanse kruiden tegenkwam, dacht ik meteen,[...]

Een Indiase curry, alles in één pan, daar ben ik dol op. In een kwartier heb je alles in je pot, waarna je die laat verdwijnen in de oven. Jaarlijks brengen[...]

Onze Dries en vooral zijn vrouwtje weten wat ze willen! Het populairste receptje van mijn blog ook eens overdoen voor hen. De 'beste hamburgers' halen bij[...]

Avocado, ik ben er dol op. In combinatie met kerstomaatjes en koriander bekom je een heerlijke salsa. Een beetje zomer op je bord. Ik heb mij laten inspireren[...]

Volgens de Jumbo is dit een voorgerecht, maar met geroosterde groenten erbij heb je ook een heerlijk hoofdgerecht. Zeker na een fietstocht van 106 km die we[...]

Er waren tijden dat ik regelmatig met schoonzusje kookte en dat de mannen dan aanschoven en de afwas deden. Omdat we dat al een hele tijd niet meer gedaan[...]

Het recept staat in de Delicious dan wel in de rubriek 'doordeweeks', maar ik durfde het ook wel aan om dit op zondagmiddag te maken. Cacciatore betekent[...]

Een recept van de Engelse kok Nigel Slater uit het NRC van een paar weken geleden. Dus dat kan heel goed hier in Engeland, maar natuurlijk ook thuis in[...]

Ik moet na de vakantie nog steeds in het ritme komen om nieuwe recepten op het blog te zetten. Maar de afgelopen Paasdagen waren natuurlijk een uitgelezen[...]

De eerste Delicious van het nieuwe jaar is weer binnen en daar staan veel lekkere dingen in, zoals deze pizza. In plaats van een echte pizzabodem, wordt hier[...]

In deze tijd komen alle kerstfolders en -magazines uit. Heerlijk om door te bladeren en er zo af en toe iets uit te maken. Zoals deze varkenshaas uit het C1000[...]

Iemand van mijn schaatsgroepje woont op een boerderij en een paar keer jaar wordt er een koe geslacht en kun je het vlees kopen. En dat is heel erg lekker[...]

Vlees laat zich niet zo makkelijk fotograferen, maar geloof mij: het was echt heel lekker. Een rollade is al gauw te groot voor 2 personen, dus we hebben de[...]

Ik weet eigenlijk niet waarom ik iedere keer een nieuwe foto van een hartige taart maak, aangezien ze op de foto allemaal op elkaar lijken... Enfin, deze uit[...]