Vlees zonder cantharel radijs

Never change a winning horse, zeggen ze. Vorig jaar leek het me een goed idee om de ossobuco in de slowcooker te maken, maar het eten smaakte naar bot, niet[...]

voor 2 personen Kipfilet of ontbeende kipkarbonades, olijfolie. Champignons. De rest van de griekse boerensalade zonder dressing, bestaande uit: rode ui,[...]

Ingrediënten Porties : 4 375 g peren 1 rode paprika, in blokjes 40 g fijngesneden rode ui 2 eetl. citroensap ½ theel. tabasco zout ¾ theel. gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 4 475 ml kippenbouillon 80 gr versnipperde ui 2 teentjes knoflook, fijngehakt 235 ml witte wijn 35 gr gesneden champignons, of[...]

voor 4 personen ? 4 ongepaneerde Kalfsschnitzels van ongeveer 1/2 cm dik ? 4 eetlepels bloem ? 8 eetlepels paneermeel ? 1 eetlepel fijngehakte salie ? 1 ei ?[...]

voor 4 personen 4 ongepaneerde kalfsschnitzels 4 eetlepels bloem 8 eetlepels paneermeel 1 eetlepel fijngehakte salie 1 ei 1 el melk zout peper 50 g boter 3 el[...]

voor 4 personen 600gr. runderriblap 2 uien 2 pastinaken 2 winterpenen 1 flesje grimbergen dubbel 1 klein blikje tomatenpuree 1 eetlepel mosterd 2 eetlepels[...]

voor 2 personen Kipfilet of ontbeende kipkarbonades, olijfolie. Champignons. De rest van de griekse boerensalade zonder dressing, bestaande uit: rode ui,[...]

voor 4 personen ? 4 ongepaneerde Kalfsschnitzels van ongeveer 1/2 cm dik ? 4 eetlepels bloem ? 8 eetlepels paneermeel ? 1 eetlepel fijngehakte salie ? 1 ei ?[...]

voor 4 personen 4 ongepaneerde kalfsschnitzels 4 eetlepels bloem 8 eetlepels paneermeel 1 eetlepel fijngehakte salie 1 ei 1 el melk zout peper 50 g boter 3 el[...]

Ik haalde op een dag in mijn hoofd dat ik kip wilde marineren en braden met het aroma van een traditionele vulling van salie en ui. Dus marineerde ik de[...]