Vlees zonder olijf alfalfa kip

voor 4 personen 800 gram rundvlees (bavette: vlees van de flank van het rund); 1 dikke ui; 1 dikke wortel; 1 preistronk; 5 stengels bleekselderij; 3 rapen; 8[...]

Ingrediënten 2 el bloem 1000 g runderriblappen 2 uien 75 g boter 4 stengels bleekselderij 250 g winterpenen 2 tenen knoflook 330 ml bruin kasteelbier[...]

Ingrediënten 700 g runderriblappen 50 g boter 5 kleine uien 660 ml bokbier (Guinness of Kasteelbier) 10 kruidnagels 2 blaadjes foelie (gedroogd) 3[...]

Ingrediënten 4 (herten)biefstukken (op kamertemperatuur) 4 el olijfolie 50 g boter 1 ui (fijngesnipperd) 100 g winterpeen (in dunne plakjes) 1 stengel[...]

Niets is lekkerder op zo'n winterdag ; stoofvlees met kroketjes. Het brengt ons ook in de kerstsfeer.. Een beetje voorbereiding kan nooit kwaad. Ook geeft zo'n[...]

Stoofvlees: altijd weer heerlijk om een dag of wat later uit de pan te kunnen scheppen. Met de tijd wordt het alleen maar lekkerder. Nu we een drukke week[...]

In Belgenland is er vorig jaar een verkiezing geweest van 'de Belgische Klassieker in de Keuken', Op d'n televisie bij Jeroen Meus in het programma Dagelijkse[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg stoofvlees van rund 1 fles bruin bier 1 snee brood besmeerd met mosterd 2 uien 2 takjes tijm 2 laurierblaadjes 1 el azijn[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo rundvlees (bijvoorbeeld runderriblappen) 1 flesje oud bruin bier 1 dikke plak ontbijtkoek 3 uien, in ringen gesneden 3[...]

voor 4 personen 600gr. runderriblap 2 uien 2 pastinaken 2 winterpenen 1 flesje grimbergen dubbel 1 klein blikje tomatenpuree 1 eetlepel mosterd 2 eetlepels[...]

Heb je wel eens frietjes gegeten in combinatie met stoofvlees? In de betere snackbar staat dit tegenwoordig zelfs op het menu. Héérlijk! Hieronder vind je een[...]