Vlees - Met rundvlees

voor 4 personen 500 gr.runderpoulet, 3 uien in snippers, peper, zout, sambal, 1 teentje knoflook, 1 laurierblad, 6 kruidnagelen, 1 stukje ontbijtkoek, 1[...]

1 dl zonnebloemolie * 1 dl olijfolie * 4 el zeer fijn gesneden gemengde kruiden (bijv. basilicum, peterselie, tijm, oregano, bieslook) * 1/2 el scherpe[...]

voor 4 personen 1 kg rund- of paardestoofvlees (′riblappen′) - 2 uien - 2 el bloem - 70 gram boter - 1/2 l geuzebier - 2 suikerklontjes - 2 el[...]

voor 4 personen 750 gr runderriblappen (in blokjes gesneden) 2 el boter 1 ui (gesnipperd) 3 tenen knoflook (fijngesneden of geraspt) 1 groene paprika (in[...]

voor 4 personen 600 gr rosbief op kamertemperatuur 1 rode ui 1 rode paprika 1 grote venkelknol 50 gr zachte boter 3 eetlepels platte peterselie fijngehakt 3[...]

voor 8 personen Marinade:1 fles droge rode wijn, 125 ml olijfolie, 1 fijngesnipperde ui, 4 eetl fijngehakte peterselie, 2 grote tenen knoflook uitgeperst, 1[...]

voor 4 personen - 1 teentje knoflook - 3 takjes tijm - 1,5 dl tomatenketchup - 1 eetlepel eetlepel mosterd - 2 uien - 2 paprika?s (1 rode en 1 groene) - 8[...]

voor 4 personen Vlees: reken per pesoon op ca. 250 gr. Geschikte vleessoorten zijn:Hamlapjes, varkenshaas, varkensschnizel, fricandeau, runderbiefstuk,[...]

voor 4 personen 300 gram rundergehakt een ui 1 teen knoflook peper zout maggiblokje paar eetlepels shoarmakruiden beejte extra paprikapoeder beetje extra[...]

voor 6 personen 1 stuk rosbief van ca. 1 kg olie om te bestrijken 2 el abrikozenjam 1 el citroensap zout en versgemalen peper 2 el olijfolie 1 el verse tijm 1[...]

voor 4 personen - 1 eierdooier - 1 eetlepel maisolie of andere olie - 250 gr. patentbloem - 1-2 theelepels zout - 2 eiwitten - 2 druppels citroensap - 500 gr.[...]

voor 2 personen Gehaktbal 500 g gehakt 2 el gehakt kruidenmix 1 el mosterd 2 tl kerriepoeder 1 tl sambal (badjak) 1 ei 2 el paneermeel 3 el (zonnebloem)olie[...]

voor 4 personen 4 paardenbiefstukken [ca 200 gram ] 1 kg aardappelen 4 eetl. zwarte peper korrels, grof gemalen 20 gram zachte boter 5 cl cognac 4 eetl. verse[...]

voor 4 personen 1 kilo ossenhaas, schoon 250 gram shi itake (125 gram voor de risotto) 250 gram oesterzwammen (125 gram voor de risotto) 3 sjalotjes 3 pakjes[...]

voor 4 personen Guacamole: 1 middelgrote,rijpe avocado,1 kleine rijpe tomaat,ontveld en fijngesneden,1 teentje knoflook,uitgeperst,1/2 kleine[...]