Vlees - Met rundvlees

voor 4 personen =1 Aubergine in blokjes. =1 Ui,gesnipperd. =3 el Olijfolie. =250 gr.Tomaten,in blokjes. =1 tl Oregano,=1 elKappertjes, =50 gr. Groene[...]

voor 4 personen =12 Kleine tomaten. =1 tl Tijmblaadjes, =6 el Olijfolie, =2 Grote uien in brede ringen. =1 el Bloem = 4 Biefstukken, =25 gram Boter, =2 el[...]

voor 8 personen 4 kg runderlapjes of voorgesneden stoofpoulet. 8 preien, 4 tenen knoflook, 2 kilo ui, 8 laurierblaadjes, 2 kilo champignons 1,5 eetlepel[...]

voor 4 personen 8 biefstukjes van varkenshaas a 50 gram, 50 gram boter, 1 sjalotje, 1 blikje madarijnen, 200 gram muskaatdruiven, 2 1/2 dl mandarijnensap[...]

voor 4 personen 500 gr.runderpoulet, 3 uien in snippers, peper, zout, sambal, 1 teentje knoflook, 1 laurierblad, 6 kruidnagelen, 1 stukje ontbijtkoek, 1[...]

voor 4 personen 4 hertenbiefstukjes, 3 dl port, boter, 2 el honing, zout en peper, kastanjechampignons of een ander soort, 1 ui fijngemaakt Bereidingswijze[...]

750 gr rosbief 2 theelepels tijm 75 gr boter 2 dl vleesfond 200 gr gepelde sjalotten 1 eetlepel vloeibare (lindebloesem)honing peper, zout Bereidingswijze[...]

1 dl zonnebloemolie * 1 dl olijfolie * 4 el zeer fijn gesneden gemengde kruiden (bijv. basilicum, peterselie, tijm, oregano, bieslook) * 1/2 el scherpe[...]

voor 4 personen 1 kg rund- of paardestoofvlees (′riblappen′) - 2 uien - 2 el bloem - 70 gram boter - 1/2 l geuzebier - 2 suikerklontjes - 2 el[...]

voor 4 personen 750 gr runderriblappen (in blokjes gesneden) 2 el boter 1 ui (gesnipperd) 3 tenen knoflook (fijngesneden of geraspt) 1 groene paprika (in[...]

voor 4 personen 600 gr rosbief op kamertemperatuur 1 rode ui 1 rode paprika 1 grote venkelknol 50 gr zachte boter 3 eetlepels platte peterselie fijngehakt 3[...]

voor 8 personen Marinade:1 fles droge rode wijn, 125 ml olijfolie, 1 fijngesnipperde ui, 4 eetl fijngehakte peterselie, 2 grote tenen knoflook uitgeperst, 1[...]

voor 4 personen - 1 teentje knoflook - 3 takjes tijm - 1,5 dl tomatenketchup - 1 eetlepel eetlepel mosterd - 2 uien - 2 paprika?s (1 rode en 1 groene) - 8[...]

4 biefstukken van 175 g en 2.5 tot 4 cm dik 2 theelepels Engels mosterdpoeder 1/4 theelepel pimentpoeder 1/2 theelepel zwarte peper 1/2 theelepel zout 150 g[...]

voor 4 personen 4 biefstukjes van ca. 100 gr 1,5 dl magere bouillon 2 eetl sojasaus msp knoflookpoeder 1 theel gemberpoeder msp tijm 1 avocado 1/2 citroen[...]