Vlees - Met rundvlees

Ingrediënten Porties : 2 2 biefstukjes van de haas zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 4 eetlepels (60 ml) balsamico azijn 4 eetlepels (60 ml)[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 biefstukken (haas) van 100 - 150 gr. 100 gr. boter peper en zout voor de saus 1 flinke paprika knoflook champignons 1 flinke[...]

Ingrediënten Porties : 3 500-750 gram runderriblappen of sucadelappen snufje zout en peper 2 eetlepels madraskruiden (of kerrie) 1 eetlepel verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg stoofvlees van rund 1 fles bruin bier 1 snee brood besmeerd met mosterd 2 uien 2 takjes tijm 2 laurierblaadjes 1 el azijn[...]

Ingrediënten Porties : 6 1½ eetl. plantaardige olie 2 theel. citroenraspsel 1 eetl. citroensap 1½ eetl. bruine basterdsuiker 1 theel. gemalen zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 4 olie voor frituren 8 medium aardappelen, geschild en in dunne frites gesneden 1 biefstuk per persoon 1 eetlepel gezouten boter 2[...]

Ingrediënten Porties : 8 900 gr ossenhaas (dik stuk) 6 sjalotten 3 eetlepels dragon (fijn gehakt) 3 eetlepels bladpeterselie (fijn gehakt) 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 biefstukken vet of olie voor het bakken 1 grote ui (gesneden) 2 rode paprika's 1 groene paprika 2 aubergines (in plakjes[...]

Ingrediënten Porties : 8 40 ml mirin (Japanse zoete wijn) 1 teen knoflook, fijngehakt 80 ml sojasaus 1/8 theelepel ve-tsin (zoals Aji-No-Moto,[...]

Ingrediënten Porties : 4 20 gr sjalotjes, fijngehakt 1 theelepel uitgeperste knoflook 60 gr bramenjam 235 ml rode wijn 235 ml runderbouillon 15 gr boter[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr rundergehakt 1 ei 2 beschuit 1 theelepel chili poeder 1 theelepel knoflook poeder 1 theelepel paprika poeder 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 1,5 liter koud water 250 gr runderpoulet 300 gr runderschenkel 2 theelepels zout 1 ui, in stukken 1 wortel, in plakjes 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo rundvlees (bijvoorbeeld runderriblappen) 1 flesje oud bruin bier 1 dikke plak ontbijtkoek 3 uien, in ringen gesneden 3[...]

Ingrediënten Porties : 6 750 - 1000 gr entrecotes versgemalen peper ruim 25 gr boter 2 theelepels olie 125 ml droge witte wijn 2 theelepels boter extra[...]

Ingrediënten Porties : 4 600 gr runderriblappen, in blokjes 2 uien, fijngesneden 500 ml rode wijn (bijvoorbeeld een Bordeaux) 1 eetlepel olie 50 ml azijn[...]