Vlees - Met varkensvlees

Ingrediënten 7½ g salie (alleen de blaadjes) 900 g varkensfiletrollade (naturel, kamertemperatuur) 100 g lardo (Italiaans spek) zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 1 schaal varkensfiletlapjes (ca. 245 g biologisch) 1 bak champignons (250 g) 1 zakje bosuitjes (3 stuks) 1 blik minimaïskolfjes (425 g) 1[...]

Ingrediënten 2 schalen varkenshaas ((a 250 g), op kamertemperatuur) 2 friszure appels (bijv. goudreinetten) 4 el olijfolie 1 sjalot (gesnipperd) 125 ml[...]

Ingrediënten 1 kg spareribs 2 theelepels Chinese (kruiden) 3 eetlepels sojasaus 1 eetlepel vloeibare (honing) 2 gedroogde chilipepertjes 2 teentjes[...]

Ingrediënten 2 varkenshaasjes 2 el zwarte olijventapenade 125 g mozzarella 6 plakjes Campofrio Jamón Serrano (pakje 80 g) 1 el olijfolie zet alles op[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (kruimig) 350 g hamlappen (in 4 stukken) 60 g boter 1 ui (in ringen) 1 bakje champignons ((250 g), in kwarten) 1 handpeer[...]

Ingrediënten 600 g varkensfilet of varkenshaas 1 ui 4 dl droge witte wijn 2 laurierblaadjes 2 theelepels oregano zout 1 theelepel (versgemalen) zwarte[...]

Ingrediënten 1 zak aardappelkroketjes (600 g, diepvries) 2 schalen varkensfiletlapjes (a 2 stuks) 3 el cranberrycompote (pot 250 g) 1 tl gemalen kaneel 2[...]

Ingrediënten 500 g hamlappen (in grove stukken) 50 g boter 500 g aardappels (geschild) 1 kilo panklare hutspotgroente (schaal) 1 eetlepel verse[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 1 schaal speklapjes (4 stuks) 1 voordeelzak barbecue (krieltjes (aardappelen, 800 g)) 1 ui (in halve ringen) 1 schaal[...]

Ingrediënten 100 g varkenshaas 1 el bloem 1 sjalot 150 g paddenstoelenmelange (schaaltje) 30 g boter 200 ml paddenstoelenbouillon (van tablet) 60 ml[...]

Ingrediënten 3 el augurkenblokjes 3 el zilverui (klein gesneden) 6 el ketchup 1 bakje bieslook ((25 g), fijngesneden) 4 hamburgers 2 el zonnebloemolie 80[...]

Ingrediënten 1/2 blik cannellinibonen ((a 400 g), uitgelekt) 1 pak steenoven pizzabodems (2 stuks, koelvers) 1/2 pakje tomatensaus (tomato frito, a 350[...]

Ingrediënten 100 g chorizoworst (in reepjes) 2 uien (in ringen) 2 teentjes knoflook (in plakjes) 400 g hamlappen (in blokjes van 2 cm) 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 350 g witte rijst 6 eetlepels ketjap manis 1 theelepel kerriepoeder 2 eetlepels Chinese (bakgember met wat siroop (potje a 250 g)) 1[...]