Vlees zonder rivierkreefjes uien druiven

Niks lekkerder dan met een mooie winterse dag binnen komen en dat dan de slowcooker staat te pruttelen. s 'Morgens alles erin en s' avonds zo aan kunnen[...]

M'n koffers staan gepakt. Vandaag ga ik voor een week op vakantie naar de Ardennen. (Zonder man en kids) Een week lang ga ik Joodse feesten vieren o.a. ;[...]

Kipfilet Agnès Sorel De Fransen zijn een eigenzinnig en chauvinistisch volk, dat weten we. En kom ze niet aan hun tradities en 'verworven rechten', want dan[...]

Oesterzwammen Grappig hoe bepaalde zaken soms ineens samenkomen. Al jaren was dit recept ergens in mijn hersenkronkels opgeslagen. Ik kon alleen mijn notities[...]

Slim koken voor een groot gezelschap Stoofschotels met vlees kunnen makkelijk één of twee dagen vooraf worden gemaakt. De volgende dag smaakt het zelfs beter![...]

Normaal gesproken eten we meerdere malen per week iets Oosters. Nu ik last heb van mijn maag, is het aantal recepten dat ik kan maken wel erg beperkt. In heel[...]

Gistermiddag naar het mooie vestingstadje Heusden geweest om de maanden geleden bestelde halfwas Normandische kip op te halen, gevuld met gehakt,[...]

In het verleden heb ik wel eens recepten gemaakt met kip en citroen. Deze recepten vond ik altijd maar mwah. De kip kreeg vaak een overheersend bittertje,[...]

Het is half twee 's nachts, een mooie tijd om een receptje te tikken! Ja, waar een rustige nachtdienst al wel niet goed voor is. Althans, een rustig begin. Ik[...]

Kip en pasta horen bij mij bij de favorieten en als je het in een recept kan combineren is het helemaal perfect. Ik zag het recept bij dagelijkse kost en het[...]

Via Wakker Dier weer een stukje gelezen over de Plofkip; momenteel blijken er steeds meer Plofkippen last te hebben van slijmerige en harde borstspieren. De[...]

Vandaag stond er gebraden kip op het menu, met gebakken aardappelen en appel met veenbessen! Heerlijke combinatie! Ik heb mijn kip gebraden volgens Piet[...]

Een gerechtje a la mama. Dit is een receptje uit moeders keuken dat ik eindelijk zelf eens heb geprobeerd! Dat was ik al een tijdje van plan, en nu ik toch bij[...]

Typisch Portugees gerecht bereid, alleen dan op Nederlandse wijze gezien de echte manier me niet zo fijn leek. Nou ja, ik heb wel een complete kip[...]

Ingrediënten 1 fles witte wijnazijn (250 ml) 50 g suiker 2 eetlepels scherpe mosterd ½ theelepel gemberpoeder 1 ui (gesnipperd) 500 g pompoen (in[...]

Ingrediënten 1 schaaltje kastanjechampignons (250 g) 1 zure appel (bijv. goudreinet) 1 prei (in ringen) 4 tenen knoflook (in plakjes) 4 takjes tijm 2[...]