Vlees zonder zout rund basterdsuiker

500 gram varkenshaas (in dikke plakken gesneden), 50 gram boter, 2 el kerrie, 4 tl bloem, 2 dl bouillon, 2 dl slagroom, evt. amandelschaafsel Verhit de boter[...]

1 ui, 3 el tomatenketchup, 1 tl Italiaanse keukenkruiden, 1 teentje knoflook, 25 gram boter, 4 schouderkarbonades, 1,5 dl witte wijn Ui in halve ringen[...]

voor 4 personen 4 KARBONADES 3 DECILITER APPELSAP 1 DECILITER ROOM 200 GRAM CHAMPIGNONS, in plakjes 1 UI, gesnipperd 2 TEENTJES KNOFLOOK, uitgeperst 1[...]

Om half zeven ben ik 's avonds thuis van mijn werk. Om zeven uur komt er iemand eten. Dat is een half uur voor hoofdgerecht plus liflafjes. En omdat de gast[...]

Ingrediënten: 4 schouderkarbonades olie honing marinade: 1 lente-ui of stukje prei 1 knoflookteen 1 Spaanse peper sojasaus 2 el kippenbouillon Shaoxing[...]

Karbonades uit Shanghai Ingrediënten: 4 schouderkarbonaden zonder bot 1 lente-ui of stukje prei 2 plakjes verse gember sojasaus Chinese kookwijn of pale medium[...]

Even een kort maar lekker receptje Morgen gaan we barbecuen én daarom heb ik vanavond de schouderkarbonades die we gaan roosteren alvast in de marinade gelegd.[...]

Goed vlees behoeft niet veel poespas. Gewoon simpel houden; deze haaskarbonades komen van een boerderij op de Veluwe. Een haaskarbonade is de magerste soort[...]

Blije beesten en betaalbaar vlees Het kon na het succes van koopeenkoe.nl niet uitblijven: koopeenvarken.nl. Door middel van online crowdbutching koop je een[...]

Ingrediënten 800 g gekruide ribbel partjes met knoflook en rozemarijn (zak 600 g, diepvries) 2 schaaltjes schouderkarbonades (a 360 g) 2 el olijfolie 2 x[...]

Goedenavond! Hebben jullie allemaal Halloween-ish gegeten vanavond? Ik was het wel van plan: bloederige tomatensoep, chilli con carnaval (Southpark) of[...]

Van de nasi konden we deze week nog een keer eten: altijd makkelijk op de dagen dat we allebei werken. Maar we aten ook nog een recept van het Ministerie van[...]

voor 4 personen 0,5 dl ketjap manis 1/2 citroen 1 teen knoflook 25 gr sinaasappelmarmelade 1 theel gemberpoeder 4 lendekarbonades (koteletten) Bereidingswijze[...]