Vlees

Ingediënten: 1 parelhoen in stukken of 4 bouten 3 stengels bleekselderij 250 gram winterwortel 250 gram pastinaak 1 ui 2 eetlepels roomboter 2 eetlepels[...]

Het recept is nogal simpel maar heel lekker, boven verwachting. Ingrediënten: 1 parelhoen (diepvries Lidl) 250 ml mandarijnensap ( 6 stuks) 1 mandarijn[...]

Van de afgelopen dagen had ik nog champignons, pastinaak en zoete aardappelen over. Met nog wat andere ingrediënten een heerlijk vegetarisch gerecht gemaakt.[...]

Stom, toen ik ze al op had, bedacht ik dat ik er nog geen foto van gemaakt had. Dan maar één van internet geplukt. Recept van de video[...]

Vandaag de burger-op-chic van topkok Frank Huson vam het Amstel Hotel gemaakt, uit de Allerhande. Ingrediënten: 3 el olijfolie 2 sjalotten, gesnipperd 6 takjes[...]

Vanavond een restje Thai soup van gisteren gegeten, dus daarbij moest iets Thais gemaakt worden. Het recept uit het kleine CADAC boekje genomen en beetje[...]

Smakelijke balletjes, maar niet perse heel authentiek. Dille is een bekend kruid in de Indiase keuken, maar je zal het niet zo snel tegen komen in dit soort[...]

En deze had u nog van mij te goed na het recept voor Indonesische sperziebonen met tempeh uit het vorige blog. Indonesische kip in ketjapsaus recept als[...]

De hamburger is niet meer wat het geweest is. Aan de ene kant van het hamburgerspectrum zit McDonalds’ kale Happy Meal-burgertje (zielig), en aan de[...]

Gehaktballetjes met salie en citroen recept voor 4 personen Bron: Italy on my mind Voor de gehaktballetjes: 500 gr half om half- of rundergehakt 1 kleine ui,[...]

Sukadelapjes, het minst fotogenieke stukje vlees! Ik heb een persoonlijke leverancier van gedroogde zwammetjes. Uit Noorwegen. Een goede collega van Meneer[...]

Er is eigenlijk geen reden waarom je niet zelf rauwe chorizo kan maken, maar erg voor de hand lag het ook weer niet. Toch vond ik dit recept van de River[...]

Meneer Marsepein is dol op obscure ingrediënten. Je maakt hem oprecht blij met een vage toko vol onbekende pakjes en zakjes (zolang het maar niet van een dier[...]

Enige tijd geleden stuurde onze vriend Peter een recept naar mij op, speciaal voor Marsepein en dat wordt bijzonder gewaardeerd. Ik beloofde hem dat ik het[...]

Een goed recept! De avocado gaat heerlijk samen met de kip en het spek en de rozemarijn geven er net even wat pit aan. Ik was bijzonder tevreden met deze[...]