Vlees met kappertjes

Ingrediënten Porties : 4 500 gr kalfsgehakt 1 ei zout versgemalen witte peper 4 eetlepels paneermeel 1 liter rundvleesbouillon 50 gr ongezouten boter 50[...]

voor 4 personen 4 kipfilets zout en versgemalen peper paprikapoeder 3 eetl. olijfolie of vloeibaar bakproduct 4 plakken rauwe ham voor de tapenade: 150 g[...]

Ingrediënten 1 ossenworst (210 g) 1/2 zakje peterselie ((a 30 g), fijngesneden) 2 sjalotten (zeer fijngesnipperd) 4 kleine zoetzure augurken ((potje 340[...]

Ingrediënten: 4 (biologische varkens-) karbonades van 225 - 250 gr per stuk 275 ml droge vermouth 250 gr slagroom 3 tl Dijonmosterd 2-3 el kappertjes in het[...]

voor 4 personen 4 kipfilets zout en vers gemalen peper paprikapoeder 3eetl.olijfolie 4 plakken rauwe ham voor de tapenade: 150 gr.zwarte olijven zonder pit[...]

voor 6 personen 500 gram runder tartaar 1 eetlepel kappertjes bieslook 1 eetlepel vloeibare jus (bij voorkeur met ui en knoflook ) peper en zout droge sherry[...]

voor 2 personen =2 Biefstukken van ca.150gr =zout en versgemalen peper =2 eetl. arachideolie of zonnebloemolie, =2 sjalotjes of 1 kleine ui gesnipperd. = 2[...]