Vlees

voor 4 personen 2 tamme eendenborstfilets van ca. 300 gram p/st 2 sinaasappels in plakken 2 eetlepels bosvruchtenjam 150 ml wildfond 150 ml rode wijn[...]

voor 4 personen =600 gr.Bloemkoolroosjes, [zak 450 gr.diepvries] of =1 bloemkool in kleine roos- jes. = 1 el zonnebloemolie. =1 schaal kipfilethaasjes [300[...]

voor 4 personen =25 gram boter =3 Uien,gesnipperd °300 gram rundergehakt. °1 el Azijn.°~ =2 Kruidnagels, =2 Zakjes Uienjus a 22 gram. =4oo[...]

voor 6 personen 1 Amerikaanse beenham van ruim een kilo 50 gr. boter 1 el. gedroogde rozemarijn 1 dl droge witte wijn 1.5 dl kookroom peper en zout 6 plakken[...]

voor 2 personen 2 (dubbele kipfilets, zwarte peper, zout, tijm, laurierblad, 50 gram boter, halve deciliter witte wijn, kleine beker creme fraiche, 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 2 el arachide-olie 2 sjalotjes (gesnipperd) 4 teentjes knoflook (gesnipperd) 1 lombok of klein Spaans pepertje (heel fijngesneden) 1 flinke tl[...]

voor 4 personen =1 kg iets kruimige aard- appelen,= 750 ml halfvolle melk. =2 tenen knoflook, =1 UI,grofgesnipperd. =2 Venkelknollen in partjes van 1 cm.= 2[...]

voor 2 personen 1 el arachideolie, 1 el geraspte gember of uit potje, 2 gedroogde spaanse pepers , 1 el roze of zwarte peperkorrels, 4 kippendijen, 1 el droge[...]

voor 6 personen 750gr kipfilet en voor de marinade: 1dl ketjap asin (zout), 3el vloeibare honing, 3el zonnebloemolie en 2 uitgeperste knoflook Hulpmiddelen[...]

-1/2 th lepel: Engelse mosterd ; paprikapoeder -1/4 th lepel : oregano en tijm -1,5 eetlepel arachideolie -1 th lepel tabasco -1 teen knoflook (uit de pers)[...]

voor 4 personen 1 l water 1dl azijn 100gr bruine basterd suiker 6 eetl texmexkruiden 1200 gr losgesneden spareribs (krabbetjes) 1 eetl mosterd 2dl[...]

voor 3 personen 1 kg varkensribbetjes 150 ml tomatenketchup 150 ml regularcola, met prik 2 eetl bruine suiker 1 eetl rode pepersaus 2 eetl gesniperde ui 1[...]

voor 4 personen 1 deciliter azijn 1 eetlepel mosterd 1 liter water 1 theelepel worchestersaus 1/2 eetlepel ketjap manis 100 g bruine basterdsuiker 1200 g[...]

voor 6 personen 4 sneetjes brood zonder korst, in blokjes 1 teentje knoflook uitgeperst 1 kg lamsgehakt 2 kleine uien geraspt 1/4 kop gemalen komijn 1/2 thl.[...]

voor 4 personen - 1800 gram spareribs (ongemarineerd) - 4 dl olie - 1 teentje knoflook - sap van 1/2 citroen - sap van 1 sinaasappel - 1 eetlepel vloeibare[...]