Vlees zonder limoen venkel

Ingrediënten 1 kg kipdrumsticks 6 el olijfolie 1 tl korianderzaad 2 uien 2 kaneelstokjes 250 ml kraanwater 12 gedroogde abrikozen zonder pit 3 el[...]

Ingrediënten 1 knolselderij (800 g) 500 g kruimige aardappelen 1 el olijfolie 4 rundervinken 1 ui (grofgesneden) 300 ml appelsap 1 zakje jus naturel (29[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 1 schaal schouderkarbonade (ca. 360 g) 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 1 voordeelpak spinazie (fijngesneden (750 g,[...]

Ingrediënten 2 x 2 stuks biefstukken 2 tenen knoflook 1 rode peper 4 el olijfolie 1 tl zout 8 el zoete chilisaus (flesje 250 ml) 1 pakje tomatenblokjes[...]

Ingrediënten 7½ g verse tijm 2 tenen knoflook 75 ml milde olijfolie 1 ambachtelijke rollade (Feestfavoriet, op kamertemperatuur) 4 zoete kleine[...]

De Markthal in Rotterdam & goed vlees Inmiddels eet ik alweer zo’n 25 jaar biologisch vlees. Al zal dat bij een restaurant of bij vrienden of familie[...]

Dit receptje is om de een of andere onverklaarbare reden heel lang bij mijn concepten blijven steken. Er waren altijd wel dringender recepten to blog . Maar[...]

In de moestuin staan verschillende soorten uien. De namen ben ik al vergeten maar het zijn spierwitte, de bekende gele (vroeg en laat ras), sjalotten en rode[...]

Oh my ... wat houd ik toch van zoete aardappel. Het staat voor mij gelijk aan comfort en maakt het daarom ultiem comfort food . Meestal rooster ik ze in de[...]

Hoi allemaal! Afgelopen woensdagavond zou ik eigenlijk vet heerlijk uit eten gaan bij GIN, een nieuw restaurant in de Jordaan. Vét veel zin in, maar omdat ik[...]

Zin in een echt winters gerecht? Dan is dit iets voor jou! De ovengebakken chips van zoete aardappel geven het - bijna klassieke - gerecht een moderne twist en[...]

Aid el adh (offerfeest) in Marokko vieren is echt een must, tenminste voor de vleeseters onder ons. Het is naast gezellig een stuk 'echter' dan in Nederland.[...]

Drie recepten combineren, vanavond het resultaat proeven ... voor 4 personen Ingrediënten (stoofvlees) - 2 kg stoofvlees (ik doe 1 kg varkens en 1 kg runds) -[...]

Gisteren was het weer zo ver, ik maakte voor de derde keer binnen een week een gerecht van Jamie Oliver. Ik was al een fan van deze tv-kok maar na de aanschaf[...]

Drie recepten combineren, vanavond het resultaat proeven ... voor 4 personen Ingrediënten (stoofvlees) - 2 kg stoofvlees (ik doe 1 kg varkens en 1 kg runds) -[...]