Vlees zonder azijn bieslook druiven

Ingrediënten Porties : 4 700 ml water 30 gr suiker 1,5 eetlepel zeezout 1 takje verse rozemarijn 2 takjes verse tijm 4 karbonades (van ong. 2,5 cm dik)[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 snufje rundvlees vleeskruiden, of naar smaak 1 snufje knoflookzout, of naar smaak 1 snufje gemalen zwarte peper, of naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 4 120 ml honing 60 ml sojasaus 1 snufje gemalen rode chilipepervlokken 1 snufje versgemalen zwarte peper, of naar smaak 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel fijngesneden verse gemberwortel 5 kardemompeulen, zaden[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 (van elk ong. 110 gr) haaskarbonades 30 gr bloem 1 theelepel zout 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper 1 ei, losgeklopt 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 ml citroensap 350 ml honing 2 eetlepels worcestersaus 1 teentje knoflook, fijngehakt 1/4 theelepel gedroogde basilicum 4[...]

voor 4 personen 500 g verse schouderkarbonade ½ t chilipoeder 1 t zeezout 1 t kurkuma 2 t knoflookpoeder 1 t gemberpoeder 2 el ketjap manis 1 t zwarte[...]

Thuis aten wij vroeger bij “ons mam”, elke zondag lekker vette koteletjes met gekookte aardappeltjes en seizoensgroenten. Mét een beentje. Het was[...]

voor 6 personen 6 grote schouderkarbonades zonder bot 5 lenteuitjes 6 plakjes verse gember 6 eetlepels ketjap manis 2 eetlepels pale medium dry sherry 3[...]

voor 4 personen Voor 4 personen 4 schouderkarbonades 1 broccoli (± 500) 3 sjalotjes, fijngesnipperd 1 kleine appel (zoet) 1 dl room 2 eetl currypoeder[...]

voor 4 personen 500 g verse schouderkarbonade ½ t chilipoeder 1 t zeezout 1 t kurkuma 2 t knoflookpoeder 1 t gemberpoeder 2 el ketjap manis 1 t zwarte[...]

Ingrediënten Porties: 2 olie voor het braden 2 karbonades 4 grote uien, in ringen gesneden 1 teentje knoflook, geplet een snufje suiker 200 ml cider[...]

voor 4 personen 4 schouder-of halskarbonades boter (of reuzel) peper en zout, versgemalen Chutney olie 1 ui in ringen 2 tenen knoflook, in dunne plakjes 1/2[...]

Mijn schoonmoeder maakt soms wel eens de opmerking dat als ze bij ons eet, dat het de kwaliteit heeft van een restaurant. Persoonlijk vind ik dit behoorlijk[...]

Ingrediënten 300 g snelkook zilvervliesrijst (pak 400 g) 1 struik bleekselderij (geschild) 50 g boter 2 x 2 ribkarbonades (2 schalen a 2 stuks) 2 uien[...]