Vlees zonder whiskey bloem

Ingrediënten Porties : 4 2 el extra vergine olijfolie 450 g magere sudderlappen, zonder vet en in blokjes van 5 cm gesneden 1 grote ui, in stukken[...]

Ingrediënten Porties : 4 12.5 gram lichtbruine basterdsuiker 2 snufjes gemalen zwarte peper, apart te verwerken snufje gedroogde tijm snufje gemalen[...]

voor 4 personen 4 kipkarbonades of drumsticks voor de marinade: 1 theel. chilipoeder 1 theel. kaneelpoeder 1 theel. gedroogde tijm 1/4 theel. versgemalen[...]

Vroeger, in de tijd dat mijn allergie nog niet bestond, was ik dol op spareribs. Verse van de slager en goed gemarineerd, daar kon ik echt van genieten. Helaas[...]

In de diepvries lag nog een beenhammetje naturel en het werd tijd dat daar iets meegedaan werd. In het blaadje van de Dirk stonden in oktober allemaal[...]

Ingrediënten 1 varkensfiletrollade (a 600 g) 1 sinaasappel (schoongeboend) 1 limoen (schoongeboend) 2 eetlepels olie 2 eetlepels bruine rum (of enkele[...]

Er lag nog een mooie polderhoen in de vriezer die maar eens op moest. Altijd lekker op de bbq maar ik kan er natuurlijk ook een Ottolenghi recept mee maken.[...]

Vroeger, in de tijd dat mijn allergie nog niet bestond, was ik dol op spareribs. Verse van de slager en goed gemarineerd, daar kon ik echt van genieten. Helaas[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 varkensfiletlapjes, vetrandjes verwijderd 4 maïskolven 15 g zachte boter 1 rijpe ananas 2 eetl. vloeibare honing Voor het[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 stukken konijn 30 gr boter 2 uien, grof gesneden 1 teentje knoflook, grof gesneden 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker 1[...]

voor 4 personen Dry rub * 1 eetl paprikapoeder * 0.5 eetl komijnzaad * 1 eetl uipoeder * 1 eetl knoflookpoeder * 1 theel chilipoeder * 1 eetl oregano * 1 eetl[...]

voor 4 personen 4 kipkarbonades of drumsticks Voor de marinade: 1 theel. chilipoeder 1 theel. kaneelpoeder 1 theel. gedroogde tijm 1/4 theel. versgemalen[...]

voor 4 personen Voor de droge marinade : tijm, knoflook, paprikapoeder, peper, zout. Voor de marinade: 2 halve perziken uit blik, 2 el worcestershiresaus, 2[...]

3 kg spareribs Dry rub: 1 el paprikapoeder 0.5 el komijnzaad 1 el uipoeder 1 el knoflookpoeder 1 tl chilipoeder 1 el oregano 1 el grof zeezout 1 el bruine[...]

3 kg spareribs Dry rub: 1 el paprikapoeder 0.5 el komijnzaad 1 el uipoeder 1 el knoflookpoeder 1 tl chilipoeder 1 el oregano 1 el grof zeezout 1 el bruine[...]

voor 4 personen 1 Rosbief van ca. 800 gr 250 g Sjalotjes Zout, versgemalen peper 100 g Boter 3 El olijfolie 2 Takjes rozemarijn 2 Takjes tijm 1 El bruine[...]