Vlees met courgette

Nog eens tijd voor een recept uit een schitterend kookboek, Jeruzalem van Yotam Ottolenghi. En nee, ik word niet betaald voor reclame, ik ben gewoon weg van[...]

Ingrediënten 2 zoete puntpaprika's 2 rode pepers 1 ui (gesnipperd) 5 teentjes knoflook (gesnipperd) 250 ml sinaasappelsap 1 eetlepel kaneelpoeder 2[...]

voor 4 personen Voor de ras el-hanout oftewel het hoofd van de winkel : 2 theel kruidnagelpoeder - 2 theel cayennepeper - 8 theel gemalen piment - 8 theel[...]

voor 6 personen * 1 kilo rundergehakt * 2 eetlepels amandelmeel * 2 Eieren * 2 Uien * 2 teentjes knoflook * 2 theelepels komijnzaad (djinten ) * 2 theelepels[...]

voor 6 personen * 1 kilo rundergehakt * 2 eetlepels amandelmeel * 2 Eieren * 2 Uien * 2 teentjes knoflook * 2 theelepels komijnpoeder (djinten ) * 2[...]

Ingrediënten 1 aubergine (in de lengte in plakken) 1 courgette (in de lengte in plakken) 4 el olijfolie 1 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl paprikapoeder[...]

Ingrediënten 250 g Griekse yoghurt (bak 500 g) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 rode peper (fijngesneden) 2 tl gemalen komijn (djinten) 1 el[...]

Ingrediënten 750 g runderlappen 2 uien 1 rode peper 40 g boter 2 tl paprikapoeder pikant 1 tl gemberpoeder (djahé) ½ tl gemalen komijn (djinten) 1[...]

Soep is echt geen wintermaaltijd. De pastinaak hoef je alleen te gebruiken als je die daadwerkelijk in huis hebt, koolraap smaakt bijvoorbeeld ook erg lekker.[...]

Goedenavond! Vandaag had ik een awesome zaterdag. Om 9 uur vanochtend stonden de mannen van De Studenten Kookshow / Fourcreating bij me op de stoep voor een[...]

Konijn met pruimen en bruin bier is pure nostalgie en ook super lekker. Maar toen ik dit recept van konijn met Marokkaanse kruiden tegenkwam, dacht ik meteen,[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g kipfilet 2 el olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl gemalen komijn 1 tl[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo lamsschouder, in blokjes van 2 cm gesneden (geen bot) 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, uitgeperst 1 rode ui,[...]

voor 4 personen 300 gr kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, sap van een 1/2 citroen, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 eeltepel kerrie poeder, 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 courgettes 400 gr rundergehakt 2 rode uien 10 gr verse munt, gesnipperd 8 gedroogde abrikozen, fijngehakt 2 teentjes knoflook,[...]

voor 4 personen 4 kippenbouten 1 pakje gerookte spekblokjes 1 rode ui 1 stengel bleekselderij 1 teen knoflook 2 eetlepels olijfolie peper/zout 1 theelepel[...]