Vlees met boter

voor 4 personen 1 lamsbout met been (1300 gr) peper, zout 30 gr boter 2 teentjes knoflook 15 gr peterselie 1 citroen 40 gr amandelschaafsel 3 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 eetlepel scherpe, gladde mosterd 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels olijfolie extra vierge met knoflook en chilipeper (fles a 250 ml) 4[...]

voor 4 personen 1 kg rund- of paardestoofvlees (′riblappen′) - 2 uien - 2 el bloem - 70 gram boter - 1/2 l geuzebier - 2 suikerklontjes - 2 el[...]

voor 4 personen 600gr. runderriblap 2 uien 2 pastinaken 2 winterpenen 1 flesje grimbergen dubbel 1 klein blikje tomatenpuree 1 eetlepel mosterd 2 eetlepels[...]

voor 4 personen Varkensribben: 1,5 kg platte varkensribben 5 eetlepels ketjap manis 2 eetlepels gembersiroop 1 eetlepel zoete chillisaus 3 geperste tenen[...]

Eerste Paasdag mocht ik werken, dus aten wij de avond ervoor ons pré-Paasdiner. Dat bestond onder andere uit dit lekkere beenhammetje, naar een recept uit[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 100 g boter (op kamertemperatuur) 1 eetlepel Dijon mosterd 2 teentjes knoflook (geperst) 1 theelepel chilipoeder 3[...]

Ingrediënten Vulling: 6 sneetjes oud witbrood (ontkorst) 2 braadworsten 1 kleine ui (gesnipperd) 2 stengels bleekselderij (in kleine blokjes) 1 friszure[...]

voor 2 personen BENODIGDHEDEN 200 gram ossenhaas 1 scheutje druivenpitolie 75 gram champignons 1 klontje boter 65 gram ui 150 ml kalfsjus 120 ml zure room 15[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 kalkoen 1 kalkoen van 3 kilo 2 uien, grof gesnipperd 1 eetlepel water 1 ei, losgeklopt 4 hele, oudbakken witbroden,[...]

voor 6 personen 1 kg rundergehakt, 2 eieren, 100 g paneermeel (kijk goed naar mengsel) 1-2 el Dijon mosterd, 1 el worcestershiresauce Voldoende tijm (droog[...]

voor 4 personen 1 kg kipkarbonades, kippenbouten, kipbarbecuesticks o.d. 3 eetlepels citroensap 1 eetlepel zonnebloemolie 1/2 eetlepel zout 1/2 eetlepel vers[...]

voor 2 personen BENODIGDHEDEN 200 gram ossenhaas 1 scheutje druivenpitolie 75 gram champignons 1 klontje boter 65 gram ui 150 ml kalfsjus 120 ml zure room 15[...]

voor 6 personen 1 kg rundergehakt, 2 eieren, 100 g paneermeel (kijk goed naar mengsel) 1-2 el Dijon mosterd, 1 el worcestershiresauce Voldoende tijm (droog[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 rollade 2 kilo doorregen varkensvlees (of varkensfilet) 1 grote ui 5 teentjes knoflook 4 takjes verse peterselie bosje[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kipfilets 1 ei een halve theelepel Dijon mosterd 2 scheutjes melk 9 champignons 1 teentje knoflook (geplet) een halve[...]

Ingrediënten ½ pak bladspinazie ((diepvries, a 450 g), ontdooid) 3 sneetjes oud witbrood (ontkorst) 65 g pijnboompitten (geroosterde) 1 zakje verse[...]

voor 4 personen Voor de droge marinade : tijm, knoflook, paprikapoeder, peper, zout. Voor de marinade: 2 halve perziken uit blik, 2 el worcestershiresaus, 2[...]