Vlees met knoflook

voor 4 personen 600 g Varkensfricandeau 3 uien 2 teentjes knoflook 3 cm gemberwortel (verse) ½ rode peper 1 stengel sereh 3 eetlepels olie (om te[...]

voor 4 personen KRUIDENSAUS: 3 sjalotjes, fijn 2 teentjes knoflook, fijn 1 Rode peper , fijn 2 e olijfolie 30 g tomatenpuree of tomatenketchup 450 g tomaten[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 kilo varkenrsribjes. 1 rode peper gehalveerd en in reepjes gesneden (mag ook sambal zijn) 250 ml oestersaus flinke scheut[...]

Ingrediënten Porties : 4 - 6 Kruiden 1 eetlepel gedroogde rozemarijn 1 eetlepel gedroogde basilicum 1 eetlepel zwarte peper 2 theelepels suiker 2[...]

Ingrediënten Porties : 10 1,4 kg kipfilet 1,9 liter karnemelk 2 eetlepels hot sauce (zoals Tabasco®) 2 eetlepels geplette knoflook 475 ml plantaardige[...]

Ingrediënten Porties : 20 1400 gr mager rundergehakt 1 grote ui, versnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 5 stengels selderij, fijngehakt 1,5[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 verse perzik - geschild, ontpit en in blokjes gesneden 1 mango - geschild, zonder zaadjes en in blokjes gesneden 2 tenen[...]

Ingrediënten Porties : 6 120 ml sojasaus 120 ml droge sherry 2 eetlepels uitgeperste knoflook 2 eetlepels bruine basterdsuiker 1 theelepel gemberpoeder 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 12.5 gram lichtbruine basterdsuiker 2 snufjes gemalen zwarte peper, apart te verwerken snufje gedroogde tijm snufje gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel plantaardige olie 4 kipfilets, in reepjes gesneden 1 ui, dun gesneden snufje zout en versgemalen zwarte peper naar[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetl. droge sherry of rijstwijn 2 eetl. sojasaus 1 theel. Oosterse sesamolie 1 theel. gele basterdsuiker ¼ theel. zwarte peper[...]

voor 4 personen TOMATENSAUS: 2 el. olijfolie, 2 tenen knoflook, fijn gehakt, 1 rode ui, fijngehakt, 2 x 400 g. blikken tomaten in blokjes, 250 ml. witte wijn,[...]

Als ik kweeperen op de markt zie, kan ik verleiding moeilijk weerstaan. In het hoogseizoen - nu dus -komen ze dan ook regelmatig op tafel. En omdat ik[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 theel. plantaardige olie 2 theel. balsamico 4 stukken kalkoenbiefstuk van ca. 1 cm dik (totaal ca. 500 g) 1 rode ui, in smalle[...]

voor 4 personen 4 kipkarbonades of drumsticks voor de marinade: 1 theel. chilipoeder 1 theel. kaneelpoeder 1 theel. gedroogde tijm 1/4 theel. versgemalen[...]