Vlees met ma

voor 6 personen 1+1/2-2 kg lamsbout of lamsschouder braadstuk VOOR MARINADE: (dag vooraf) zout (2+1/2 t) zwarte peper (3/4 t) 2 t mosterdpoeder 2 t[...]

voor 6 personen Een lamsbout van 1+1/2-2 kg VOOR MARINADE: 2 t zout 1+1/2 t mosterdpoeder 10 ml suiker (Afhangende hoe zoet of zuur jij het lust.. elk mens[...]

voor 6 personen 1+1/2-2 kg lamsbout of lamsschouder braadstuk VOOR MARINADE: (dag vooraf) zout (2+1/2 t) zwarte peper (3/4 t) 2 t mosterdpoeder 2 t[...]

voor 6 personen Een lamsbout van 1+1/2-2 kg VOOR MARINADE: 2 t zout 1+1/2 t mosterdpoeder 10 ml suiker (Afhangende hoe zoet of zuur jij het lust.. elk mens[...]

Ingrediënten 2 sneetjes oud witbrood 5 el melk 1 ui 500 g rundergehakt 1 ei 1 mespunt nootmuskaat 4 el paneermeel 50 g boter 100 ml tomatensap 100 ml[...]

Ingrediënten 1 kg frietaardappelen (of kruimige aardappelen) 1 kropsla 2 el wittewijnazijn 3 el extra vierge olijfolie 4 tl dijonmosterd 2 tl honing 25 g[...]

Ingrediënten 500 g gehakt (half-om-half) 6 el paneermeel 1 ei (losgeklopt) 2 el grove Zaanse mosterd 100 g oude kaas (geraspt) 50 g boter zet alles op[...]

Ingrediënten 50 g boter 2 schalen konijnenbouten (tam (a 2 stuks)*) 100 g ontbijtspek (in plakjes van 1 cm) 1 ui (fijngesnipperd) 3 takjes tijm 2[...]

Ingrediënten 500 g varkenshaas 500 g mosselen 2 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 vleestomaten (zonder zaadjes en in blokjes) 100 ml[...]

voor 4 personen Circa 800 gram rundvlees met klein vetrandje 3 flinke eetlepels Doesburgse mosterd Zout Circa 1 eetlepel versgemalen zwarte peper 4 theelepels[...]

voor 6 personen 1 stuk ossenhaas van circa 900 gram (reken 125 gr. p.p.) 60 gram braadboter zout en versgemalen peper 2 st. sjalotten 1 glas cognac 1 dl[...]

voor 4 personen Circa 800 gram rundvlees met klein vetrandje 3 flinke eetlepels Doesburgse mosterd Zout Circa 1 eetlepel versgemalen zwarte peper 4 theelepels[...]

voor 6 personen 1 stuk ossenhaas van circa 900 gram (reken 125 gr. p.p.) 60 gram braadboter zout en versgemalen peper 2 st. sjalotten 1 glas cognac 1 dl[...]

voor 4 personen 4 rundervinken gedroogde of verse dragon, kervel, oregano scheutje witte balsamico azijn (of witte wijnazijn) 1 flesje donker bier 1 dikke ui[...]