Vlees

Ingrediënten Porties : 8 60 gr boter 200 gr spek, in blokjes gesneden 4 uien, gehakt 2 kg runderstoofvlees 40 gr witte bloem 1 fles rode wijn uit de[...]

Ingrediënten Porties : 6 1,25 kg kipfilet, in grote blokjes gesneden 4 eetlepels olijfolie 2 uien, gesnipperd 3 teentjes knoflook, gehakt 750 ml[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels olijfolie 2 uien, fijngehakt 2 theelepels gemalen paprikapoeder 2 theelepels gemalen kurkuma 1 theelepel gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 hele kip, in stukken gesneden 150 ml passata (tomatensaus) 800 gr aardappelen, geschild en in grote stukken gesneden 400 gr[...]

Ingrediënten Porties : 8 1/2 theelepel gemalen kaneel 1/2 theelepel gemalen gember 1 kg blokjes lamsvlees 1 liter groentebouillon 1 sinaasappel, alleen[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg rundvlees om te braden zout en peper naar smaak 2 eetlepels zonnebloemolie 1 eetlepel mosterd 1 teentje knoflook, geperst[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 varkenspoten 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetlepel zout 1 eetlepel komijn 250 ml water of light bier, kokend heet 250 ml[...]

Ingrediënten Porties : 2 300 gr (half-om-half) gehakt 1/2 ui, versnipperd 1 theelepel Worcestersaus 1/4 ei, losgeklopt 1 teentje knoflook, uitgeperst[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr runderlappen (mager) 1 ui (in ringen ) 150 gr kastanje champignon (in plakjes) 1 dl rode wijn 1 dl bouillon 1 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gr wilde rijst 1 (1,5 kg) hele eend, klaar om te bakken zout en versgemalen zwarte peper 1 bosje lente-uitjes, fijngehakt 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 klontje zachte boter 1 (1,5 kg) lamsbout 1 eetlepel gehakte verse peterselie 6 teentjes knoflook, gepeld zout en peper naar[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 varkensfiletlapjes 350 gr verse gemberwortel, geschild en geraspt 4 teentjes knoflook, geschild en geraspt 4 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 2 300 gr kalkoenfilet stukje gemberwortel (5 cm), fijngehakt (of 1 theelepel gemalen gember) 4 eetlepes sojsaus zout en[...]

Ingrediënten Porties : 6 Voor de rozemarijn aardappelen: / b 750 gr assortiment aardappelen, in grote stukken gesneden 1 takje rozemarijn, alleen de[...]

Ingrediënten Porties : 18 150 gr rozijnen 350 ml sinaasappelsap, verdeeld 250 gr gehakte selderij 1 grote ui, in stukjes gesneden 225 gr boter, verdeeld[...]