Vlees

Marineer (een half uurtje is genoeg) 400g kipfilet of kippendijfilet in blokjes van 1-2 cm in mengsel van: ½ tl zout 2 tl lichte sojasaus 1 tl Shaoxing[...]

voor 4 personen Ca. 750 gr. saucijzen of verse worst; 2 potten (ca. 700 gr.) pastasaus naar smaak; 2 papríka`s, bv. geel en groen, in reepjes; 1 ui in[...]

voor 4 personen 1 kip (of 100gram kipfilet p.p) boter zout en peper 2 flinke uien flinke teen knoflook 1 el. kerry 3 thl. bruine suiker 4 verse tomaten (of 1[...]

voor 4 personen 1 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, geperst 500 g gehakt half om half 250 g champignons, in plakjes 1 blikje tomatenpuree 125 ml[...]

voor 4 personen 1 kilo kipfilet 1 rode paprika 1 gele paprika 3 lente uitjes Verse platte peterselie (garnering) Marinade: 2 citroenen 3 cm verse gember 4[...]

voor 4 personen 3 el olijfolie 3 rode uien, in ringen 2 el balsamicoazijn 300 g kogelbiefstuk 100 g ricotta 1 el mierikswortel 1 tl gedroogde dille 1 wit[...]

voor 4 personen 800 à 1000 g niet te mager varkensvlees (heb schouderrollade gebruikt), MARINADE, maatlepels gebruikt: 1 ui, 1 teentje knoflook (evt. 2[...]

Dit heb je nodig: Voor de gehaktballetjes: 1 kleine ui; 2 tenen knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 1 koffielepel gedroogde pepervlokken; 500 gram rundergehakt;[...]

voor 4 personen 500 g half om half of rundergehakt 1 t zout 1/2 t vijfkruidenpoeder 1 e Chinese sojasaus (geen ketjap) 1 t droge sherry 1 e zwarte bonen, in[...]

voor 5 personen - 1kg. varkensvlees (fricandeau of beenham) - 150 ml. rode wijn - 2 el koriander (zaden) - olijfolie - peper & zout. Voorbereiding - Snijd het[...]

voor 4 personen 12-16 verse lamskoteletten 7-8 el olijfolie Vers sap van ½ citroen 8 teentjes knoflook (fijn) 4 el vers gehakte tijm 4 el vers gehakte[...]

voor 2 personen 1 rode paprika 1 middelgrote ui 2 kipfilets 1 tl gerookt paprikapoeder snufje komijnpoeder 2 limoenen olijfolie zeezout en zwarte peper uit de[...]

voor 4 personen 500 g buik speklappen, in stukjes 2 e donkere sojasaus 1 e lichte sojasaus 1/4 t gemalen witte peper 6 middelgroot aardappelen, in stukjes 60[...]

voor 4 personen 2 kip krokant schnitzels,olie/boter voor de mangosalsa; 1 rijpe mango, 1 rode ui, 2 limoenen 1 el gembersiroop,1 tl lemon pepper van Jonnie[...]

voor 4 personen - 12 blaadjes van kropsla of van little gems - 160 gram rucola - 1 rode peper - 2 limoen (daar het sap van) - 1 teen knoflook - 60 gram[...]