Vlees

Ingrediënten Porties : 4 500 gr witte of groen asperges 1 onbespoten citroen zout 1 theelepel suiker 2 eieren 150 gr rauwe ham 200 gr gekookte ham 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 gram bloem 1 eetlepel olijfolie 80 ml water 1/2 theelepel zout 125 gr zure room 100 gram gerookt spek, fijn gesneden (fijner[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kip, 950 à 1050 gram Peper Zout Paprikapoeder Rozemarijn Een onbespoten citroen, in twee helften gesneden 10 teentjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 grote courgettes, ong. 230 gr per stuk 150 gr langkorrelige rijst 2 stevige tomaten, in blokjes (zonder zaadlijsten) 1 ei,[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 teentjes knoflook (gesnipperd) 4 el ketchup 2 el ketjap manis 1 tl sambal oelek 1/2 tl gemberpoeder 75 ml koolzaadolie (of[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 rollade 2 kilo doorregen varkensvlees (of varkensfilet) 1 grote ui 5 teentjes knoflook 4 takjes verse peterselie bosje[...]

Ingrediënten Porties : 4 370 gr rijst 4 wortels 1 kilo rundvlees (of lam) met bot 1 ui 120 ml olijfolie 2 theelepels komijn 2 verse, rode pepers bol[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr niet te magere runderlappen, in stukken gesneden 125 gr boter of margarine zout en peper 2 grote uien 1 groene of rode[...]

Ingrediënten Porties : 4 800 gr riblappen vloeibare margarine 1 theelepel rode wijnazijn 1,5 kilo aardappelen, geschild 1,2 kilo wortels, klein gesneden[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 rollade 2 kilo doorregen varkensvlees (of varkensfilet) zout peper 1 grote ui 3 teentjes knoflook 100 gr boter 300 gr[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kilo doorregen runderlappen, in stukjes 3 middelgrote uien, gesnipperd 2 wortels 1 bakje champignons 1 rundvlees[...]

Ingrediënten Porties : 12 750 gr verse worst 750 gr katenspek 750 gr varkensfiletlapjes 1,5 chorizoworst (bijv. van Stegeman®) 750 gr sucadelapjes[...]

Ingrediënten Opbrengst : 12 taartjes 12 plakjes bladerdeeg 40 gr custardpoeder 250 ml halfvolle melk 250 ml kookroom 1 eetlepel geraspte citroenschil 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 8 kipkarbonades 4 eetlepels bloem 1/2 theelepel zout 1/4 theelepel versgemalen zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 26 1 beenham van 5-6 kilo 6 teentjes knoflook 1 middelgrote ui, in kwarten zout en peper naar smaak 70 gr blanke amandelen 15[...]