Vlees

Ingrediënten Porties : 4 400 gr runderlever, in dunne plakjes 500 ml melk 50 gr boter 3 uien, dun gesneden 3 appels, dun gesneden zout naar smaak 200 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 ui, gesneden 1 selderijstengel, gesneden 3 salieblaadjes, gesneden 1 takje rozemarijn, gesneden 1 teentje knoflook, gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels boter 1 eetlepel extra vergine olijfolie 4 (van 2,5 cm dik) kalfskoteletten (of kalfskarbonade), zonder vet 30 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 of 2 eetlepels olijfolie 750 gr sudderlapjes, in stukjes gesneden 1 ui, geschild en in blokjes 2 teentjes knoflook, geperst[...]

Ingrediënten Porties : 4 voor de gehaktballen 3 takjes verse rozemarijn, alleen de blaadjes 12 cream crackers (van Jacob's of Lu) 500 gr rundergehakt (of[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 uien 7 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 1 hele kip, in stukken 1 theelepel gemalen kurkuma 1 theelepel gemalen komijn 1[...]

Ingrediënten Opbrengst : 4 -6 porties 1 kilo varkensfilet (één stuk) 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel azijn Scheutje worcestersaus Peper en zout 50 gram[...]

Ingrediënten Opbrengst : 4 -6 personen 450 gr runderstoofvlees, in blokjes 3 eetlepels bloem 3 eetlepels boter 1 theelepel zout snufje versgemalen zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 3 2 kipfilets, in blokjes 1 ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 2 middelgrote wortels, in plakjes 2 eetlepels patak[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 gr varkenshaas of varkenslappen, in reepjes van 5-7 cm gesneden 2 - 3 eetlepels olie om mee te roerbakken 2-3 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 hele kip 6 sneetjes oud brood 2 rode uien 2 selderij stengels 2 wortels 3 laurierbladen 2 takjes rozemarijn 4 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor het kruidenmengsel 2 eetlepels olie 1 theelepel komijn 1 theelepel kurkuma 2 theelepels chilipoeder 1 theelepel gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 2 250 gr mager rundergehakt 4 plakjes mozzarella (van een bal) 4 plakjes salami goede handvol rucola plakjes rode ui 6 dunne[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 kilo kip, in stukken 250-500 ml melk 2 eieren hete pepersaus, zoals Tabasco 250 gr bloem, gezeefd 1 flinke eetlepel zout 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kilo varkenshaas 1 theelepel tijm 3 teentjes knoflook, fijngehakt zout en peper naar smaak Vulling 300 gr champignons, in[...]