Vlees

Mijn zoon vindt kip met groenten in zoetzure saus erg lekker en van hem mag die saus gerust uit een pot van Chicken Tonight of uit een flesje woksaus van[...]

De verkoudheid zit nog steeds in mijn hoofd, het lukt me niet om een leuk verhaaltje bij dit recept te verzinnen. Het was in ieder geval véél lekkerder dan de[...]

Kerst is voorbij, we kunnen nu weer gaan denken aan oliebollen en appelflappen. Maar er 'moet' natuurlijk ook weer iedere avond een maaltijd op tafel gezet[...]

De regelmatige lezers van mijn blog weten inmiddels wel dat ik geen "aardappelen-vlees-groenten mens" ben en dat ik op werkdagen niet te lang in de keuken wil[...]

Er zijn mensen die denken dat als je iets anders kookt dan aardappelen/vlees/groente je uren in de keuken moet staan. Niets is minder waar! Zoals ik al zei in[...]

Ik wok graag en ben in het gelukkige bezit van een wokbrander. Dat scheelt echt een stuk met een gewone brander! De wok kan veel heter worden, de ingrediënten[...]

Gisteravond aten wij dit gerecht en iedereen vond het erg lekker. Helaas had ik geen tijd om er ook nog een leuke foto van te maken. Ik ga het beslist nog een[...]

De komende dagen staan in het teken van workshops Breads of Sinclair, gegeven door Mark Sinclair himself. Woensdag zijn er twee 'Bagel' workshops en donderdag,[...]

Kijk, zo makkelijk kan koken zijn. Je roerbakt kip, doet daar nog groenten en kruiden bij, roert er een sausje door en voila! Roergebakken kip met groene[...]

Een heerlijk gerecht voor warme dagen! De groenten kun je al ruim van tevoren klaar maken, ze moeten namelijk koud zijn. Bewaar ze in de koelkast tot gebruik[...]

We zijn bijna altijd pas rond 19.15 uur thuis en dan heb ik meestal geen zin meer om lang in de keuken te staan. Roerbakgerechten zijn dan de oplossing, binnen[...]

Wat kun je toch met betrekkelijk weinig ingrediënten een heerlijke maaltijd bereiden! Dit heerlijke kipgerecht kan (bijna) niet mislukken en is snel te maken.[...]

Dit gerecht heb ik inmiddels al een paar keer gemaakt: heerlijk! In plaats van sojasaus gebruik ik regelmatig coconut aminos. Het is minder zout dan sojasaus[...]

Eindelijk heb ik mijn slowcooker weer eens gebruikt! Het ding staat een beetje te verstoffen in mijn kast. Niet omdat ik er geen fan van ben, integendeel. Het[...]

De afgelopen weken heeft er zich een kleine (?) ramp voltrokken in ons huis. Het ene mankement wordt gevolgd door het andere. Drie weken geleden begaf onze[...]