Vlees

voor 4 personen Dry rub * 1 eetl paprikapoeder * 0.5 eetl komijnzaad * 1 eetl uipoeder * 1 eetl knoflookpoeder * 1 theel chilipoeder * 1 eetl oregano * 1 eetl[...]

* 1,2 kg kip in stukken of kippebouten of kluiven * 2 grote citroenen, uitgeperst * 1 heel fijngesnipperde ui * enkele takken peterselie * 1 kl gedroogde tijm[...]

voor 4 personen 500g gehakt 2 uien 2 stoofappels 750g aardappelen 1 blikje tomatenpuree peper, zout, nootmuskaat, paprikapoeder, beetje melk en (bak)boter[...]

voor 4 personen * 4 kipfilets * zout en versgemalen peper * 50 gr boter * 25 gr bloem * 150 ml kippenbouillon * 250 ml slagroom * 1 eetl scherpe dijonmosterd[...]

voor 4 personen 1 mooie parelhoen,(liefst van het merk Loué)of een grote Loué kip ca.15 sjalotjes 2 - 4 teentjes knoflook grof zeezout, gemalen[...]

voor 4 personen 500 gr runderlappen (in blokken van ca 2x2 cm) 25 gr boter 1 ui (gesnipperd) 1 teentje knoflook (in plakjes) 250 gr champignons (in plakjes) 1[...]

voor 4 personen * 100 gr boter * 1 kg doorregen runderlappen in grove stukken * zout en versgemalen peper * 125 gr blokjes gerookt spek * 250 gr sjalotten[...]

voor 4 personen 1x Wortel, 1x prei, 1x grote ui, 1x halve rode paprika, 1x halve gele paprika (brocoli is ook lekker), kippenbouilion blokje, soja saus, 2[...]

voor 4 personen Benodigdheden 500 gram sucadelappen 150 gram Blue Band Vloeibaar 100 gram ontbijtspek in blokjes 1 grof gesneden ui zout peper 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 4 halve kipfilets (of andere kipdelen) 25 gram braadboter zout en peper evt wat extra kruiden Voor de tomatenjam: 2 eetl. zongedroogde tomaten[...]

voor 2 personen 2 kogelbiefstukken - 1 el Yakajirri (of 1 el bush mix en 1 tl alpine pepper) - 1 stronk broccolini - 100 ml vleesfond of vleesjus - 100 g[...]

voor 3 personen Voor de gehaktballen: 1 pond rundergehakt 1 pak franse uiensoep van Honig 1 eetlepel paneermeel 1 ei voor de saus: 1 ui 1 dl azijn 2 dl[...]

voor 4 personen 1 lamsbout van 1 kg 1 el fijngehakte verse tijm 2 gepelde knoflookteentjes 2 eetlepels Olijfolie Extra Vierge 100 g Belolive Bakken en Braden[...]

voor 4 personen 500 runderlappen, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 2,5 dl rode wijn, 2 sinaasappels, 1 winterpeen, 100 gram ontpitte zwarte olijven in plakjes, 1[...]

voor 4 personen 4 kipkarbonades of drumsticks Voor de marinade: 1 theel. chilipoeder 1 theel. kaneelpoeder 1 theel. gedroogde tijm 1/4 theel. versgemalen[...]