Vlees

Ingrediënten 1 hele kip (ca. 1.4 kg, kamertemperatuur) 15 g munt (bakje) 15 g koriander (bakje) 3 tenen knoflook 2 tl sambal oelek 4 el olijfolie 1 tl[...]

Ingrediënten 50 g ongezouten pinda's 1 sneetje witbrood 3 el ketjap manis 400 g half-om-halfgehakt 1 ei 2 tl sambal oelek 1 teen knoflook 4 el seroendeng[...]

Ingrediënten 1 citroen 4 tenen knoflook 4 rode pepers 2 tl paprikapoeder 1 el gedroogde oregano 100 ml olijfolie 50 ml rodewijnazijn 2 tl zout 1 hele kip[...]

Ingrediënten 3 zakken waterkers (a 75 g) 1 citroen 125 ml zure room (op kamertemperatuur) 5 eetlepels olijfolie ½ theelepel scherpe mosterd 1[...]

Ingrediënten 3 tl kerriepoeder 2 tl paprikapoeder 1 hele kip (ca. 1.2 kg) 50 g boter 4 goudreinetten (appels) 2 kaneelstokjes 2 el kraanwater 1 el[...]

Ingrediënten 250 g eiermie 1 schaal kipmedaillons (of 400 g kipfilet) 2 theelepels sambal badjak 4 eetlepels roerbakolie 300 g winterwortel 2 struikjes[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (kruimig) 500 g sperziebonen 70 g boter 1 bakje cherry tomaten ((250 g), gehalveerd) 1 ei 1 zakje krispi (citroen & dille[...]

Ingrediënten 1 scharrelkip 7 mandarijnen (schoongeboend) 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels cognac (of vieux (slijter)) 7 kaneelstokjes zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 1 citroen (schoongeboend) 1/2 tl gemalen kaneel 1/2 tl gemalen kardemom (specerijen) 2 varkenshaasjes 2 appels (zoet (bijv.[...]

Ingrediënten 1 sneetje witbrood (zonder korst) 50 ml halfvolle melk 400 g gehakt (half-om-half) 1 ei 1 teen knoflook (geperst) 1 tl zout 2 el[...]

Ingrediënten 1 stuik bleekselderij 4 el olijfolie 1 schaal Hollandse runderballetjes (325 g) 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 3 el kwark 1 el[...]

Ingrediënten 1 bos bospeen 1 potje stemgember (450 g) 4 kipfilets 30 g boter 1 zak krieltjes (450 g) 1 zakje jus naturel (29 g) 1 eetlepel citroensap 1[...]

Ingrediënten 400 g tagliatelle 3 el olijfolie 600 g bladspinazie (zak à 300 g.) ½ citroen 100 g zachte geitenkaas 8 kipfilet zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 1/2 verse ananas 1 tl kerriepoeder 1 tl koek- en speculaaskruiden (potje 20 g) 3 kruidnagels 50 ml wittewijnazijn 30 g suiker 2 tl gedroogde[...]

Ingrediënten 300 g snelkook zilvervliesrijst (pak 400 g) 1 struik bleekselderij (geschild) 50 g boter 2 x 2 ribkarbonades (2 schalen a 2 stuks) 2 uien[...]