Vlees

Ingrediënten 500 g hamlappen (op kamertemperatuur) 200 ml Lichte, fruitige rode wijn 3 cm verse gemberwortel 1 blik tomatenblokjes (400 g) Voorraad 2[...]

Ingrediënten 4 rode uien 1 el zonnebloemolie 1 tl chilipeper (uit molen) 2 kruidnagels 1 kaneelstokje 50 ml rodewijnazijn 50 g suiker 2 saucijzen 300 g[...]

Ingrediënten 1 schaal Toscaanse (worstjes (270 g)) 1 koolraap ((ca. 700 g), in reepjes) 2 zakken kruimige kookaardappelen (geschild (a 450 g)) 60 g boter[...]

Ingrediënten 900 g varkensfiletrollade (Feestfavoriet, op kamertemperatuur) 1 appel (bv golden delicious) 20 g selderij 250 g ricotta (verse kaas) 95 g[...]

Ingrediënten 200 g kipfilet (in stukjes) 1 bakje basilicum ((15 g), blad fijngesneden) 1 teen knoflook (fijngesneden) 6 el olijfolie 1 schaal[...]

Ingrediënten 3 el braadboter 225 g runderworstjes (chipolata (schaal a 5 stuks, Biologisch)) 2 pakken aardappelpartjes (met schil (a 425 g)) 1 1/2[...]

Ingrediënten 1 envelopje saffraan 2 el citroensap 1 tl verse gemberwortel (geraspt) 3 teentjes knoflook (geperst) 1 chilipepertje (verkruimeld) 1 tl[...]

Ingrediënten 300 g biefstuk 6 el sojasaus (flesje 250 ml) 2 el sesamolie (flesje 250 ml) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 tl suiker 1 pakje eiernoedels[...]

Ingrediënten 3 tenen knoflook 1 zak ovenfrites (diepvries, 1 kg) 3 theelepels paprikapoeder 2 courgettes 4 eetlepels olijfolie 2 x 2 wienerschnitzels[...]

Ingrediënten 50 g boter 2 grote uien (gesnipperd) 1 winterpeen ((250 g), in kleine stukjes) 500 g gehakt (half-om-half) 1 el Zaanse mosterd (potje 335 g)[...]

Ingrediënten 6 plakjes bladerdeeg 500 g zuurkool (zak) 500 ml appelsap 300 g rundergehakt 1 ui 1 el kerriepoeder 2 friszure appels 3 eieren 125 ml[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (vastkokend) 2 uien (in partjes) 5 el olijfolie 4 schouderkarbonades 2 zakken verse spinazie (300 g) 3 tenen knoflook[...]

Ingrediënten 1 grote broccoli (ca. 600 g) 1 schaaltje kipfilet (ca. 350 g) ½ pak couscous (a 500 g, biologisch) 25 g boter ½[...]

Ingrediënten ½ konijn in delen (bak ca. 600 g) 3 laurierblaadjes 4 kruidnagels 150 ml rodewijnazijn 1 flesje bier (0.33 liter) 75 g boter 3 uien (in[...]

Ingrediënten 1 kg hamlappen (voor 2-3 dagen, zie tips) (op kamertemperatuur) 4-5 el bloem 6 el olijfolie 6 blaadjes laurierblaadjes 4 uien (in ringen)[...]