Vlees zonder cognac boter

Gewoon een lekker Oosters recept deze gehaktballetjes in kerriesaus. Het gehakt wordt gemengd met wat kokos en ketjap en krijgt daardoor een zachte, wat[...]

Kipfilet gevuld met een zelfgemaakte tapenade en gewikkeld en parmaham. Dat moet wel lekker zijn dacht ik. Een paar weken geleden had ik zelf pesto[...]

Dit keer ga ik weer de Oosterse kant op met een lamsvleesschotel. In het oorspronkelijke recept wordt lamshaas gebruikt, maar volgens mijn slager kun je net zo[...]

Ik heb nog wat stukjes kip over van de Provençaalse kip met courgette en tomaatjes die ik eerder deze week heb bereid en daarom maak ik een stoofschotel waarin[...]

Het hele idee van een provencaalse maaltijd was begonnen met de kip. Ik had namelijk zin in een hele gebraden kip uit de oven. Ik maak dat zelden klaar en dat[...]

Eindelijk een echt zomerse dag! Het doet me terugdenken aan gerechten die je tijdens zonovergoten vakanties eet. Dit recept van kip in tomatensaus met olijven[...]

Ik was er nog aan toe gekomen om de recepten te beschrijven die ik tijdens de afgelopen feestdagen gemaakt heb. Ik vind het altijd heerlijk om tijdens de[...]

Ken Hom en Ching-He Huang zijn absoluut mijn favoriete chefs voor Chinese recepten. Al eerder beschreef ik het recept van rundvlees in oestersaus met[...]

Omdat ik momenteel last het van mijn maag, kan ik geen kruidige of pittige gerechten eten. Ik mis die Oosterse gerechten wel! Normaal gesproken staat er toch[...]

Ik heb zin in een pittig Thais gerecht en probeer daarom dit keer deze kip in een pindasaus. Nu is pindasaus misschien wat overdreven, want er zitten maar 2[...]

Heerlijk dit recept van gestoofde kip met tomaat en basilicum. De kipfilet wordt even gebakken en daarna gestoofd in een saus met tomaten, ui, knoflook en[...]

Ik was er nog aan toe gekomen om de recepten te beschrijven die ik tijdens de afgelopen feestdagen gemaakt heb. Ik vind het altijd heerlijk om tijdens de[...]