Vlees zonder cognac biefstuk

4 grote ongepaneerde varkensschnitzels 200 gram half-om-half gehakt 1 theelepel gehaktkruiden 3 lente-/bosuitjes in ringetjes 1 losgeklopt ei 2 eetlepels grof[...]

De roomsaus wordt niet gemaakt met slagroom, maar met roomkaas. De filets worden - nadat ze zijn platgeslagen tot ze overal even dik zijn - door de bloem[...]

Er is weer heerlijk zacht fruit, bovendien was het lekker weer, dus tijd voor een zomerse salade. 1 ui, 6 el olie, 1 el kerrie, 250 gram. pandan- rijst, 3 tl[...]

Voor sommige mensen iets nieuws, voor andere niet weg te denken uit de keuken; Quinoa. Deze 'superfood' werd verbouwd door de Inca's en betekend: 'Moedergraan'[...]

Ingrediënten 1 kropsla 4 ciabattina's (afbakbrood, 2 pakken a 3 stuks) 4 rundertartaartjes (2 schalen a 2 stuks) 2 tl paprikapoeder 1 zakje bosui ((3[...]

Ingrediënten 25 gr boter 1 duopak krieltjes (700 g) 1 kropsla 3 bosuitjes 4 eetlepels sladressing balsamico (fles a 270 ml) 2 maal 2 haaskarbonades 6[...]

Ingrediënten 2 x 2 stuks varkensfiletlapjes (a ca. 125 g) 2 plakjes Coburger rauwe ham ½ pakje roquefort ((Franse blauwaderkaas, a 125 g),[...]

Ik moet na de vakantie nog steeds in het ritme komen om nieuwe recepten op het blog te zetten. Maar de afgelopen Paasdagen waren natuurlijk een uitgelezen[...]

Het is even stil geweest op het blog vanwege een fietsvakantie door Duitsland. Dat betekende vooral veel grote schnitzels eten, maar na een dag fietsen is dat[...]

De roomsaus wordt niet gemaakt met slagroom, maar met roomkaas. De filets worden - nadat ze zijn platgeslagen tot ze overal even dik zijn - door de bloem[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 dl kippenbouillon 4 plakjes verse gemberwortel 4 bosuitjes, in ringetjes 2 flinke takjes koriander 4 kipfilets, elk ca. 150 g[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 gerookte kipfilets 2 avocado's 150 gram walnoten 2 bosuitjes 300 gram sla, gemengd met bijv. frisee 4 eetl cranberrycompote 2[...]

voor 4 personen 1 ui, 6 el olie, 1 el kerrie, 250 gr. pandan- rijst, 3 tl bouillonpoeder, 350 gr. kipfilet, 2 nectarines, 250 gr. aardbeien, 1 bosui, 3 el[...]

voor 4 personen 4 grote ongepaneerde varkensschnitzels 200 gr half om half gehakt 1 theelpl gehaktkruiden 3 lente-/bosuitjes in ringetjes 1 ei, losgeklopt 2[...]

voor 4 personen 4 grote ongepaneerde varkensschnitzels 200 gr half om half gehakt 1 theelpl gehaktkruiden 3 lente-/bosuitjes in ringetjes 1 ei, losgeklopt 2[...]