Vlees zonder citroengras camembert aardbei

Ingrediënten Porties : 4 12 sjalotjes of kleine uien 1½ el olijfolie met knoflooksmaak 50 g dunne plakjes bakbacon 12 (kastanje)champignons 4[...]

Ingrediënten Porties : 6 Bouillon 1 karkas van een gebraden kalkoen 1 ui, in vieren gesneden 1 wortel, fijngehakt 2 stengels bleekselderij, fijngehakt[...]

2 kg rundvlees 1 l rode wijn 3 uien bouquet garni sinaasappelschil knoflook 6 peperkorrels 3 kruidnagels kaneel 2 lepels olijfolie 1 kg zwoerd 350 g[...]

2 uien 8 kruidnagels 3 wortelen 2 reepjes sinaasappelschil 1 stengel bleekselderij 1 theelepel jeneverbessen bouquet garni 1 fles rode wijn 2 lepels olijfolie[...]

voor 4 personen 750 g dikke magere runderlappen 2 uien 250 g worteltjes 5 takjes peterselie 3 takjes tijm 2 laurierblaadjes 100 g stukjes vetspek zout, peper[...]

voor 4 personen * 100 gr boter * 1 kg doorregen runderlappen in grove stukken * zout en versgemalen peper * 125 gr blokjes gerookt spek * 250 gr sjalotten[...]

voor 4 personen 800 gram varkensrollade - zout, peper - 80 gram boter - 250 gram tomaten - 1 aubergine - tijm - laurier - peterselie - 25 kleine uitjes - 1[...]

voor 4 personen 1 kg rund stoofvlees in blokjes, 1 grote ui, 2 flesjes Bruine Leffe, enkele sneden bruin brood, mosterd, bouquet garni, stoofvlees kruiden,[...]

De verkoudheid zit nog steeds in mijn hoofd, het lukt me niet om een leuk verhaaltje bij dit recept te verzinnen. Het was in ieder geval véél lekkerder dan de[...]

voor 4 personen 750 gr runderlappen (gehalveerd) 4 el olijfolie 4 el Provencaalse kruiden (bv Silvo) 3 el bloem gemengd met (versgemalen) peper en zout 50 gr[...]

voor 4 personen Bouquet garni jeneverbessen: 1 koffielepel boter: 10 gram wortelen: 2 zout sjalotten: 200 gram olie: 5 cl parelhoen: 1 peper witte druiven:[...]

voor 4 personen 20 g gedroogde paddestoelen, 3 dl hete kippenbouillon, 3 el olijfolie, 1/2 fijngesnipperde grote ui, 1,5 kg kip (verdeeld in 8 stukken), 1[...]

De verkoudheid zit nog steeds in mijn hoofd, het lukt me niet om een leuk verhaaltje bij dit recept te verzinnen. Het was in ieder geval véél lekkerder dan de[...]