Vlees zonder oregano kruisbes peterselie

voor 4 personen 1 ui 2 laurierbladeren 6 jeneverbessen 1 kaneelstokje 300 gr. winterwortel 750 gr. runderrollade 1 dl. bouillon 3 el. olijfolie 2 el.[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti (pasta, zak 500 g) 2 schalen kalkoenfilet (a 220 g) 2 el olijfolie 2 uien (fijngesnipperd) 2 bakjes champignons ((a 250 g),[...]

Ingrediënten 3 bosuitjes 4 varkensschnitzels 100 g rauwe ham (vleeswaren) 1 zakje verse Italiaanse kruidenmix (20 g) 4 eetlepels olijfolie 1 zakje[...]

Knijp 1 varkensworstje uit zijn vel boven een kom. Meng er een handvol broodkruim, 30 g grof gehakte pijnboompitten, 20 g grof gehakte gele rozijnen, 4 tl[...]

Een verrassend lekkere Siciliaanse ovenstoofschotel van magere runderlappen, tomaten, aubergine, bleekselderij, olijven en kappertjes. Het stoofgerecht wordt[...]

Bak de karbonades aan in boter of olie, voeg de ui en knoflook toe en bak de karbonades even om tot ze een mooi kleurtje beginnen te krijgen. Voeg vervolgens[...]

Ingrediënten Porties : 2 300 gram kalfslever, in dobbelsteenjes 1 kleine ui, fijn gesnipperd 50 gram gerookt spek 2cl cognac rozemarijn peper en zout[...]