Vlees zonder drumstick pasta meloen

Dit recept van lamskoteletjes met bonensalade is heerlijk! Vooral de bonensalade is in dit recept de ster van de show. Voor de bonensalade worden sperziebonen[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel limoensap 1 rijpe avocado 2 tomaten 1 sjalot (fijngesnipperd) 2 eetlepels verse muntblaadjes (fijngesneden)[...]

  Marinadetijd ca. 8 uur Ingrediënten voor 4 pers: 4 kalkoenfilets/schnitzels (500 g) 3 artisjokken (uit de diepvries - Turkse winkel) 1 sjalot[...]

Keftédes, het is echt niet de eerste keer dat ik deze gehaktballetjes op tafel tover. Een eerste maal heb ik ze gemaakt als onderdeel van de aperitiefhapjes[...]

Deze weliswaar niet erg fotogenieke maar wel erg lekkere, zomerse en tropische lamsstoof is gebaseerd op een idee van Ronald! 4 personen Bereidingstijd: 4 1/2[...]

Ingrediënten 300 g scharrelkipdijfilet 3 tl harissa 3 el koolzaadolie 2 tl gemalen venkelzaad 1 mango 1 sjalot 1 limoen (schoongeboend) 120 g gele[...]

Oh my ... wat houd ik toch van zoete aardappel. Het staat voor mij gelijk aan comfort en maakt het daarom ultiem comfort food . Meestal rooster ik ze in de[...]

Parmaham, wat mij betreft een van de lekkerste rauwe hammen die er bestaan, zacht, niet te droog, matig gezouten. Voor zover bekend werden zo 500 v. C. de[...]

Ingrediënten Voor 4 personen: 1 hele kip (liefst biologisch) Fijn zeezout en versgemalen zwarte peper 1 eetlepel + 1 theelepel ras el hanout 100 ml + extra[...]

voor 2 personen 200 gr. half-om-half gehakt, 1 sjalotje (geraspt) 1 eetl. gyroskruiden, 20 gr. boter of margarine, ½ dl. druivensap, 150 gr. couscous,[...]