Vlees zonder rib-eye mandarijn

Ingrediënten 1 varkensrollade (500 g) 75 g boter 1 ui (gesnipperd) 3 goudreinetten (geschild) 2 appels (Granny Smith, geschild) 4 el rozijnen 3[...]

Eigenlijk is dit en Hollands gerecht waar men over hachee met rode kool spreekt en dat meneer rotzooivrij wou eten toen hij een rode kool ontdekte in ons[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gram lamsgehakt 4 knoflookteentjes 75 gram rozijnen 6 lente uitjes 2 eetlepels olijfolie 6 eetlepels verse peterselie 2[...]

250 ml Griekse yoghurt - ca.1 tl zout - versgemalen zwarte peper - 1 tl gemalen komijn - 1 tl gemalen koriander - ¼ tl chilipoeder - 4 el fijngehakte[...]

In Belgenland is er vorig jaar een verkiezing geweest van 'de Belgische Klassieker in de Keuken', Op d'n televisie bij Jeroen Meus in het programma Dagelijkse[...]

Niks is zo lekker als een boterzacht stuk rundvlees dat uit elkaar valt als je je vork erin prikt... :) Met een heerlijke ouderwetse smaak en een lekkere dikke[...]

De Markthal in Rotterdam & goed vlees Inmiddels eet ik alweer zo’n 25 jaar biologisch vlees. Al zal dat bij een restaurant of bij vrienden of familie[...]

Grieks gestoofd rundvlees Heus, ik heb me ertegen verzet. Het aller- allerlaatste wat ik kocht was een Benriner mandoline, daar was nog net een klein plekje[...]

De Markthal in Rotterdam & goed vlees Inmiddels eet ik alweer zo’n 25 jaar biologisch vlees. Al zal dat bij een restaurant of bij vrienden of familie[...]

voor 6 personen 1 kg sudderlappen (rund),100 g boter of margarine, 50 g spekjes, 2 plakken ontbijtkoek zonder korst, een handje rozijnen, een half bekertje[...]

Ingrediënten 2 uien 5 teentjes knoflook 5 eetlepels olijfolie ½ konijn (ca. 800 g) 1 theelepel piment ½ theelepel kruidnagelpoeder 1 theelepel[...]

voor 4 personen 500 gr gekruid gehakt 1 ui fijn gesnipperd 4-5 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt 2 Spaanse pepers pitjes verwijderd en in blokjes[...]

voor 4 personen 1 kip (of 100gram kipfilet p.p) boter zout en peper 2 flinke uien flinke teen knoflook 1 el. kerry 3 thl. bruine suiker 4 verse tomaten (of 1[...]

Ingrediënten: - 250 ml Griekse yoghurt - ca.1 tl zout - versgemalen zwarte peper - 1 tl gemalen komijn - 1 tl gemalen koriander - ¼ tl chilipoeder - 4 el[...]

voor 4 personen 500 gr gekruid gehakt 1 ui fijn gesnipperd 4-5 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt 2 Spaanse pepers pitjes verwijderd en in blokjes[...]

voor 4 personen 4 kippenpoten zout, peper 80 gr. boter 1 eetl. kerrie 2 uien 1,5 dl. yoghurt 1 blikje tomatenpuree 1 eetl.bruine basterdsuiker 1 eetl. soja 2[...]

voor 6 personen 8 peperkorrels; 3 kruidnagels; 1 tl kaneel; 1 el sesamzaadjes; 30 gr ongezouten pinda′s; 2 el rozijnen; 3 chillies (Silvo); 2 kleine[...]

voor 4 personen Paardenvlees,konijn of rundvlees zijn het lekkerste. 1 pakje Bleu Band 1 bouilionblokje `n stukje gember (gesneden) 1 fles azijn water 1 of 2[...]