Vlees zonder varken brie

Ingrediënten 4 varkensfiletlapjes 25 g boter 3 el olijfolie 1 el gedroogde rozemarijn 2 el vloeibare honing ½ bak pitloze (witte druiven (a 500 g),[...]

voor 4 personen 4 scharrel- of maïskipfilets 1 tl gedroogde salie, optioneel 8 plakjes rauwe ham (bijvoorbeeld parmaham) 2 el olijfolie 2 tenen knoflook,[...]

Jeeuj, vandaag heb ik mijn eerste gehaktbal gedraaid mahaha. Meteen geprobeerd of ik er ook jus van kon trekken, gezien ook dat hier niet te koop is. Daarbij[...]

Ingrediënten 1 zakje garneeramandelen ((55 g), grofgehakt) 2 x 2 stuks haas- of ribkarbonades 2 el olie 2 tenen knoflook (fijngehakt) 300 g pitloze witte[...]

Een gerecht dat hier al heel wat jaartjes op tafel komt, ooit gemaakt uit een supermarktmagazine, toen nog met druiven en zilveruitjes. Sinds wij geen druiven[...]

. Parelhoen met druiven Ingredienten 1 Parelhoen 1 teentje knoflook takje thijm 1 soeplepel olijfolie 1 Sinaasappel 2 trossen druiven 2 glazen witte wijn 10[...]

voor 4 personen 8 biefstukjes van varkenshaas a 50 gram, 50 gram boter, 1 sjalotje, 1 blikje madarijnen, 200 gram muskaatdruiven, 2 1/2 dl mandarijnensap[...]

voor 4 personen -1 Fazant ca. 1000 g. -250 g Muskaat druiven -200 g bardeer spek -1 tl. nootmuskaat -2 tl. tijm -zout en peper -1 glas witte port -1 glas[...]

voor 4 personen 8 fazanten dijtjes, 200g vet spek in dunne plakken, 500 gr. zuurkool, 2 uien, 50 g eendenvet, 3 dl. mousserende witte wijn,1 kg. kruimig[...]

1 fazant, peper en zout, cayennepeper, 250 gram witte druiven, 2 sinaasappelen, 30 gram boter, 2 dl droge witte wijn, 1 blik muskaatdruiven, 2 eetlepels[...]

voor 4 personen Bouquet garni jeneverbessen: 1 koffielepel boter: 10 gram wortelen: 2 zout sjalotten: 200 gram olie: 5 cl parelhoen: 1 peper witte druiven:[...]

voor 4 personen 1 fazant, peper en zout, cayennepeper, 250 gram witte druiven, 2 sinaasappelen, 30 gram boter, 2 dl droge witte wijn, 1 blik muskaatdruiven, 2[...]

voor 4 personen 4 kippefilets - 12 sneetjes gerookt spek - kipkruiden -30gr boter - 1 blik druiven - 150gr verse witte druiven - 100 gr verse blauwe druiven -[...]