Vlees met tijm

Twee mooie najaarsingrediënten voor een lekker smaakvol gerecht; eendenborstfilet en flespompoen . De eendenborst maakte ik voor het eerst. De flespompoen[...]

Lekker en gemakkelijk. 4 kippenbouten, 4 grote rode uien in partjes, 10 trostomaatjes. Marinade: 1 tl tijm, 2 el donkere basterdsuiker, 60 ml[...]

Ingrediënten 1 zak gekruide ribbelpartjes (600 g, diepvries) 4 el olijfolie 1 courgette (in halve plakjes) 1 tl gedroogde tijm 1 blikje[...]

Ingrediënten 1 rode ui 7 el olijfolie 1 salie ½ el pijnboompitten 1 el blanke rozijnen 50 ml rode wijn 50 g broodkruim 750 g varkensrollade 4 takjes[...]

Ingrediënten 6 stukjes ossenhaas (a ca. 120 g) 1 eetlepel balsamicoazijn 6 eetlepels olijfolie 4 takjes tijm 250 g kastanjechampignons 100 g cantharellen[...]

Ingrediënten 12 sjalotten (gepeld) 2 el balsamicoazijn 3 el zonnebloemolie 1 tl gedroogde tijm 2 x 2 stuks biefstukken (a 125 g) 500 g tasty tom tomaten[...]

Ingrediënten 800 g aardappels (geschild) 8 sjalotten (gepeld) 400 g kalkoenschnitzels (in repen) 5 eetlepels olijfolie 1 eetlepel gedroogde tijm 1[...]

Ingrediënten 2 kipfilets (ca. 300 g) 2 teentjes knoflook (gepeld) 3 takjes tijm (in stukjes) 1 fles olijfolie (500 ml) 4 trostomaten (ontveld en zonder[...]

Er moet meer gebarbecued worden! Huh? Nu? In de herfst!? Ja, waarom niet? Het hoeft echt niet altijd zomer te zijn om de barbecue aan te steken. Neem het van[...]

Ingredienten: - 500 g varkenshaas - zout en peper - roomboter Voor de vijgensaus: - 1 el gezouten roomboter - een kleine rode ui, gehakt - 6 rijpe vijgen, in[...]

Ik had weer eens zin in lamsvlees. De recepten die ik tot nu toe had geprobeerd waren zonder meer erg lekker, maar ook bewerkelijk. Maar dit recept staat in[...]

voor 4 personen 500 g kipfilet in reepjes 4 paprika`s, in reepjes gesneden (verschillende kleuren zijn leuk) 1 middelgroot courgette, in halve ringen gesneden[...]

Varkenshaas (1 voor 2 personen) VOOR VULLING: ongekruid varkensgehakt zout peper gedroogde oregano tijm (weinig) knoflook, fijn zongedroogde tomaten uit olie,[...]

Zoveel halve kipfilet benodigd VOOR VULLING: ongekruid half om half gehakt zout peper gedroogde oregano tijm (weinig) knoflook, fijn zongedroogde tomaten uit[...]

Ingrediënten Porties : 6 75 gr pruimen, grof gesneden 25 gr krenten 2 eetlepels crème de cassis 1 1/2 eetlepel verse rozemarijn, fijngesneden 1 1/2[...]

voor 4 personen 1 kilo doorregen runderlappen 125 gr magere gerookte spekblokjes 1 gele paprika 1 rode paprika 3 uien 4 teentjes knoflook 1 klein Spaans[...]

600 g ribbetjes 50 g gesneden gezouten spek bakboter 1 ui 50 g rozijnen bloem 1/2 flesje donker bier, niet gezoet, van hoge gisting 1/2 koffielepel balsamico[...]

Ingrediënten 250 g eendenborstfilets 2 el tijm 3 el boter 150 ml rode port 1 el balsamicoazijn 2 el groene peperkorrels 38 g waterkers (zakje à 75 g)[...]

Ingrediënten 2 x 2 stuks haaskarbonades 2 blikken tomatenblokjes (a 400 g) 3 eetlepels balsamicoazijn 300 g rijst 1 zak panklare sperziebonen (250 g) 1[...]