Vlees zonder varken

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels balsamico 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel gedroogde basilicum 1 theelepel gedroogde oregano 1 eetlepel knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 6 100 gr witte bloem 2 theelepels zout, of naar smaak 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper 2 fazanten - afgespoeld, drooggemaakt[...]

Ingrediënten Porties : 6 650 gr biefstuk of entrecote Voor de saus 50 gr boter 1 sjalot, fijn gesnipperd 4 portobello champignons, in plakjes 375 ml rode[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kipfilets 10-12 verse asperges 2-3 takjes rozemarijn 1 rode ui 4-5 champignons 0,5 l kippenbouillon eetlepel bloem voldoende[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets 60 gr bloem 1/4 theelepel paprikapoeder 1/4 theelepel cayennepeper 1 snufje zout en versgemalen zwarte peper 2[...]

voor 4 personen 1.2 kg rosbief aan een stuk van gelijke dikte zout versgemalen peper 50 g boter 5 sjalotten of 2 kleine uien 250 g oesterzwammen of[...]

Dit is een kipgerecht met pure smaken. Langzaam gaar gestoofd met tomaten, paprika, paddestoelen en rauwe ham. Neem voor dit gerecht een scharrel- of maiskip[...]

4 parelhoenfilets of kipfilets 250 gr. gemengde champignons 2 sjalotjes 1 teen knoflook geperst 3 dl. room 100 gr. gorgonzola citroen Elke dag iets lekkers! 4[...]

voor 4 personen 1.2 kg rosbief aan een stuk van gelijke dikte zout versgemalen peper 50 g boter 5 sjalotten of 2 kleine uien 250 g oesterzwammen of[...]

voor 4 personen 500 gram gemengde paddestoelen of kastanjechampignons - 4 lente-uitjes - 2 theelepels gedroogde tijm - 4 ongepaneerde schnitzels - peper, zout[...]

Ingrediënten Porties: 4 1 1/2 eetlepel boter, apart te verwerken 1 grote ui, gesneden 1 teentje knoflook, uitgeperst 200 gr (kastanje)champignons, stelen[...]

Het wil wel eens voorkomen dat ik een nieuw recept getest heb, maar niet gelijk tijd heb om hierover in mijn blog te schrijven. Daarom publiceer ik vandaag een[...]

Ik kreeg van de week eters en ik wou iets traditioneels maken maar ook een beetje vernieuwend zijn. Nu had ik een paar weken eerder een paar schattige[...]

Ingrediënten 250 g kastanjechampignons 4 kippenbouten 4 el olijfolie 125 g magere spekreepjes 3 uien 4 tenen knoflook 200 ml marsala (slijter) 100 ml[...]

Ahum... Yvonne, je bent niet de enige die geen zin heeft om te leren :P Dank je dat je me een goed excuus geeft om even te "spijbelen"! Ik had vorige week (je[...]