Vlees zonder gamba

voor 4 personen 2 schaaltjes Boeuf Bourguignon (à 275 g) 2 zakken minikrieltjes (à 450 g) 2 pakken rode kool met appel (diepvries à 450[...]

voor 4 personen 1 ui 1 konijn in delen 4 eetlepels margarine 1 flesje Belgisch bier (Westmalle Dubbel) 250g tutti frutti 450g rode kool met appel[...]

Het weekend is bij uitstek een aangelegenheid om hier in huize Eekma iets van gyros, shoarma, kapsalon, naanbrood met iets lekkers zoals chili of taco's,[...]

Ingrediënten 2 schaaltjes Boeuf Bourguignon (à 275 g) 2 zakken minikrieltjes (à 450 g) 2 pakken rode kool met appel (diepvries à 450 g) ½ zakje[...]

Ingrediënten 1 ui 1 schaal konijn in delen (ca. 500 g) 4 eetlepels margarine 1 flesje Belgisch bier (Westmalle Trappist dubbel (0.33 l)) ½ zak tutti[...]

Vegetariërs/veganisten willen toch geen op vlees lijkende voedingsmiddelen? Waarom is er zoiets als een vegetarische slager? Dat vinden ‘jullie’[...]

Amper meer werk, maar veel lekkerder dan zo’n kant-en-klare bak shoarmareepjes van de supermarkt. Punt uit. Erbij maak je natuurlijk nog meer lekkers. De[...]

voor 4 personen DE GEHAKTBALLETJES: 2 el olie 1 el boter 1 ui (gesnipperd) 1 grote aardappel (gekookt en fijngeprakt) 3 el paneermeel 1 pond runder of[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. plantaardige olie 4 dikke hertenbiefstukken, elk ca. 125 g 500 g rode kool, in dunne reepjes 1 rode ui, in dunne ringen[...]

1 kilo rundvlees, 100 g boter, 1 el stroop, 2 dessertlepels suiker, 2 el bloem Voor de marinade: 1.1/2 dl wijnazijn, 4.1/2 dl water, 1 grote ui, 1 halve[...]

300 gr. mager rundvlees, gemalen 300 gr. mager varkensvlees, gemalen 1 kleine ui, gepeld en gesnipperd 1 eetl. fijngehakte peterselie 2 eetl. bloem 1 1/2 dl.[...]

voor 4 personen Benodigdheden 500 gram sucadelappen 150 gram Blue Band Vloeibaar 100 gram ontbijtspek in blokjes 1 grof gesneden ui zout peper 1 eetlepel[...]

1 dl zonnebloemolie * 1 dl olijfolie * 4 el zeer fijn gesneden gemengde kruiden (bijv. basilicum, peterselie, tijm, oregano, bieslook) * 1/2 el scherpe[...]

voor 4 personen 4 varkenshaasjes van gelijke grootte en dikte van 150 g 100 g zachte geitenkaas zonder korst (Chevre de Bellay) 4 eetlepels cranberrycompote[...]

voor 4 personen 4 varkenshaasjes van gelijke grootte en dikte (a 150 gr) 100 gr zachte geitenkaas zonder korst (Chevre de Bellay) 4 el cranberrycompote zout,[...]