Kip zonder tortellini lange vingers kaneel

Ingrediënten 1 kiprollade (600 g) 2 el olijfolie 1 kippenbouillontablet 800 g vastkokende aardappelen ((zak 3 kg), schoongeboend) 4 kleine uien (in[...]

Ingrediënten 1 hele kip (ca. 1.4 kg) 600 g aardappelen (biologisch (zak 1 kg)) 400 g sjalotten (in parten) 3 laurierblaadjes 100 g boter ((biologisch),[...]

Ingrediënten 1 sjalot 1 limoen 125 g zachte gezouten boter 1 theelepel milde currypasta (pot a 283 g) 1 theelepel mangochutney (pot a 346 g) 600 g[...]

Ingrediënten 1 scharrelkip (op kamertemperatuur) 2 tenen knoflook 60 g kruidenboter (op kamertemperatuur) 1 citroen (gehalveerd) 2 tl zeezout 5 dunne[...]

Ingrediënten 1¼ liter olijfolie 1 hele kip (van 1250 g) 1 sinaasappel (schoongeboend) 3 laurierblaadjes 1 takje rozemarijn (groot) 10 tenen knoflook[...]

Ingrediënten 1 grote kip (ca. 1200 g) 1 ui 2 rode paprika's 4 teentjes knoflook zout en versgemalen peper 1 dl olijfolie 100 g spekblokjes 2 blikken[...]

Ja, inderdaad, dit is een haastig genomen foto. Ik was een beetje opgefokt gisteren na een negatief, onzinnig antwoord van een bedrijf op een sollicitatie en[...]

Ik heb mijn foodmagazines opgeruimd… Er komt namelijk een moment dat mijn tweeling aparte kamers wil hebben (ze slapen nu nog samen) en dan moet er wel[...]

Een favoriet bij grote banketten en in het restaurant van Delia Smith in Engeland. Het is lekker en makkelijk vooruit te maken. Kipfilets met vel en bot liggen[...]

Gisteren was het weer zo ver, ik maakte voor de derde keer binnen een week een gerecht van Jamie Oliver. Ik was al een fan van deze tv-kok maar na de aanschaf[...]

Ottlonghi schrijft in zijn kookboek Simpel dat hij de chicken Marbella gebaseerd heeft op een recept uit The Silver Palate Cookbook (1982) van de Amerikaanse[...]

Kip in Wijn met Pruimen en Bloemkool Dit recept is een lichtere variant van het klassieke Franse gerecht, Coq au vin. Dit gerecht is een stoofschotel met een[...]

voor 2 personen Halve ui teentje knoflook 250-300 gr. kip 1/4 kop soya saus 1/2 kop azijn 1 kop water sap van 1 citroen 1 el bruine suiker 3 laurier blaadjes[...]

voor 6 personen 1 Grote Soepkip 150 gram gerookte bacon 500 gram prei 2,5 liter water Zout en gemalen zwarte peper Laurierbladeren, Peterselie en Tijm. 30[...]

voor 6 personen 1 (biologische) kip of 4 kippendijen, ontveld olijfolie of boter wortel-ui-prei-selderij : van ieder een handvol, in stukjes 5 grote tenen[...]