Kip zonder azijn

Ingrediënten Porties : 8 575 gr basmatirijst of witte rijst 4 eetlepels ghee (geklaarde Indiase boter) 20 hele kruidnagels 9 hele kardemompeulen 5[...]

Ingrediënten Porties : 8 8 kipfilets, in medium stukjes gesneden 350 gr geiten-yoghurt 2 theelepels komijnzaad 2 theelepels koriander zaden 10 kardemom[...]

voor 4 personen 1,6 kg kippenstukken 2el zonnebloemolie 4 dl kokosmelk 0,5 dl kokosmelk 4-6 groen chilipepers gehalveerd 3 el fijngehakte koriander zout en[...]

Het klinkt als 'amandelen', 'koriander' en diverse andere Indiaase kruidigheid. Bij het horen stel ik me een fluweelzachte saus voor en bovendien allitereert[...]

voor 4 personen 3 el olie 600 g kipfilet, in blokjes van ca 4 x 4 cm 3 knoflooktenen, geperst 1 ui, gesnipperd 1 el koek- of speculaaskruiden 6[...]

1/2 kg kipfilet 2 el yoghurt 2 el olie 1 el tandoori masala (of de mix hieronder) 1 el citroen sap zout naar smaak 1 tl chat masala verse koriander[...]

Ingrediënten 1 envelopje saffraan 2 el citroensap 1 tl verse gemberwortel (geraspt) 3 teentjes knoflook (geperst) 1 chilipepertje (verkruimeld) 1 tl[...]

Ingrediënten 125 ml Griekse yoghurt 2 eetlepels olie 1 sinaasappel (geperst) 4 teentjes knoflook (geperst) 1 theelepel kaneelpoeder ½ theelepel[...]

Lekkere gekruide kip op de BBQ Gisteren hebben we kip op de BBQ geroosterd en met allerlei groenten in een kleine tortilla opgerold. Dat was zo[...]

Ik ben dol op gerechten die je kunt voorbereiden én ik ben dol op kip. Door de yoghurt wordt het vlees heerlijk mals en de specerijen zorgen ervoor dat je echt[...]

Amper meer werk, maar veel lekkerder dan zo’n kant-en-klare bak shoarmareepjes van de supermarkt. Punt uit. Erbij maak je natuurlijk nog meer lekkers. De[...]

Na een weekje watersporten als vrijwilliger was ik wel toe aan een beetje koken. Tijdens de week werd er voor me gekookt. En omdat rijst ontbrak op het menu[...]

voor 4 personen 4 kippendijen zonder bot arachideolie 2 el masala 4 teentjes knoflook 4 cm gember 1 el kummel 0.5 bos koriander 100 ml yoghurt 50 g[...]

Na de snijbonensalade zat ik met een bijna vol pak yoghurt en als ik iets yuk vind dan is het dat. Op zoek naar een gerecht met yoghurt en voldoende andere[...]