Kip zonder kappertjes kiwi

Ingrediënten 1 fles granaatappelsap (koelvers) 1 hele kip ((1.4 kg), op kamertemperatuur) 100 g boter 1 tl kardemompoeder ½ tl gemalen kaneel 1 tl[...]

Ingrediënten 1 limoen (schoongeboend) 1 kipfilet (in reepjes) 1 teen knoflook (geperst) 1/2 bakje koriander ((a 15 g), fijngeknipt) 1 aubergine (in[...]

Deze kleurrijke maaltijd kregen we onlangs geserveerd bij familie en dat smaakte zo lekker dat ik 'm in een iets andere versie zelf heb gemaakt heb. De[...]

Als kind had ik al iets met India. Wanneer ik een Bollywood film zag, zat ik met mijn neus aan de tv geplakt. Hetzelfde heb ik met Indiaas eten; de kleuren en[...]

Een tijdje geleden heb ik een prachtig Perzisch kookboek gekocht. Wel in het Engels, dus het kost even wat meer moeite. Omdat het één van mijn favoriete[...]

voor 4 personen +/- 500 gram kip (drumsticks, vleugeltjes etc wat je maar lekker vind; pakje couscous; 1 courgette; 1 aubergine; 1 ui; 1 winterwortel, 2 a 3[...]

voor 4 personen Voor de kipburgers: 400 g kipfilet; 0,5 tl komijnpoeder; 4 lente-uitjes, fijngesneden; 20 g koriander, fijngesneden; 1 tl sesamzaadjes; 1 rode[...]

voor 4 personen Voor de kipburgers: 400 g kipfilet; 0,5 tl komijnpoeder; 4 lente-uitjes, fijngesneden; 20 g koriander, fijngesneden; 1 tl sesamzaadjes; 1 rode[...]