Kip zonder mosterd vijgen

voor 3 personen Vier of zes kleine (halal)drumsticks Eén courgette Eén gele of oranje paprika Eén grote ui Drie tomaten Twee tenen[...]

voor 4 personen 8 Kip karbonades (of 4 kipfilets in 3 stukken) Zout en peper Klontje roomboter 3 Zoete uien fijn gesnipperd 3 Eetlepels rozijnen 2 Zoete punt[...]

Ingrediënten 1 fles granaatappelsap (koelvers) 1 hele kip ((1.4 kg), op kamertemperatuur) 100 g boter 1 tl kardemompoeder ½ tl gemalen kaneel 1 tl[...]

Ingrediënten 300 g zilvervliesrijst 3 eetlepels zonnebloemolie 2 cm verse gemberwortel (fijngehakt) 100 ml lichte sojasaus 2 eetlepels donkere[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend) 1 teen knoflook (geperst) 1 tl gemalen kaneel 4 el olijfolie 2 x 2 kippenpoten (zonder rugstuk) 300 g witte[...]

Ingrediënten 2 schaaltjes kipmedaillons (a ca. 250 g) 5 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 2 kaneelstokjes 1 blik tomatenblokjes (400[...]

Ingrediënten 1 citroen 5 eetlepels olijfolie extra vierge ½ zakje verse munt (a 15 g), fijngesneden) 300 g risottorijst (pak a 500 g) 1 grote venkel[...]

Het komt niet zo vaak voor dat ik een hele kip maak maar ik had er echt weer's trek in. En omdat het niet zo vaak op tafel komt, heb ik er wat meer werk van[...]

Zo, wat was het weer even koud afgelopen week. Ik moest zelfs mijn dikke dekbed weer van zolder halen. Het was zelfs een keer even koud als op 1ste kerstdag en[...]

Een tijdje geleden heb ik een prachtig Perzisch kookboek gekocht. Wel in het Engels, dus het kost even wat meer moeite. Omdat het één van mijn favoriete[...]

Het gebeurt niet vaak maar vandaag was ik echt even stil toen ik de eerste hap nam. Natuurlijk had ik tijdens het koken al geproefd maar dat is toch anders dan[...]

Soms heb ik meer in huis dan ik denk. Zo hoefde ik voor onderstaand kipgerecht alleen maar kip, groene asperges en bosuitjes in huis te halen om het te maken.[...]

voor 5 personen 800 gram kipfilet in langwerpige repen geknipt 60 gram boter 1 ui snipperen 1 teentje knoflook uitgeperst 2 deciliter water 2 eetlepels[...]

voor 4 personen 500 gram kipkluifjes, ongemarineerd 1 grote ui gesneden ketjap manis scheutje azijn Wat kaneel, gemalen steranijs en kruidnagel. een paar[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de curry, deel 1 1 kleine ui, versnipperd 2 eetl verse gemberwortel, gehakt 4 teentjes knoflook, gehakt 1 1/2 theel zout 4[...]