Kip zonder brie

voor 4 personen 4 kipkarbonades zonder bot (ca. 350 gr) 20 gr gember, ongeschild 2 lente-uien, het wit en het groen apart 3 e bakolie 1+1/2 eetl. shaoxingwijn[...]

voor 4 personen 1 Paksoy, 125gr taugé, 1 limoen, 2 stuks kipfilet, arachide olie, sojasaus, 200ml kokosroom, halve ui, thaise rode curry pasta, 25gr[...]

voor 4 personen Voor het Kipmengsel: * 500 gr. Kipfilet * 1 (rode) Ui * 2 teentjes Knoflook * 5 eetlepels Ketjap Manis * 2 eetlepels Sojasaus * 1 eetlepel[...]

voor 4 personen Kip, in stukken (of 12-16 stuks drumsticks en/of kippenvleugels) 125 ml sojasaus (geen japanse!) 125 ml witte wijnazijn 3-4 teentjes knoflook[...]

voor 4 personen 3 grote portobello`s (300 gr) of een ander vlezige paddenstoel 8-10 (grote) gedroogde Sichuanese chilipepers 3 teentjes knoflook een gelijke[...]

voor 4 personen 300-350 gr koude, gare kip (ik pocheerde het in kippenbouillon) 3 lente-uien 1/4 t zout 1 eetl. sesamzaadjes (desgewenst) voor saus 2 e[...]

voor 4 personen 30 ml Dijon mostard, 30 ml sojasaus, 20 ml honing, 20 ml witte wijnazijn, 2 tenen knoflook, 20 ml plantaardige olie, 4 kipfilets (ca. 900 g),[...]

voor 2 personen 1 struik paksoi (400 g), gesneden; 200 g runderreepjes; 1/2 bakje boemboe rendang vlees; 200 g (wok)noedels; 150 g champignons, in plakjes;[...]

voor 4 personen 6 kippendijen, ontbeend, met vel bosje lente-uitjes zevenkruidenpoeder Voor de Yakitorisaus: 1 1/2 dl sojasaus 90 gram suiker 2 eetlepels sake[...]

Ingrediënten 100 g haricots verts (zak 300 g, diepvries) ½ stengel citroengras 1 el rode currypasta (zakje 70 g) 125 g kipfilet (in kleine blokjes)[...]

voor 4 personen 4 kippenbouten 2 uien in ringen snijden pel en hak 2 teentjes knoflook . doe in de schaal 150 gr.bruine suiker en 300 ml. Cola en 4 el .[...]

Ingrediënten 2 sinaasappels 2 teentjes knoflook (geperst) 2 eetlepels olie 2 eetlepels sesamolie 4 eetlepels vloeibare honing 2 eetlepels medium dry[...]

Eind vorig jaar deelde ik de kookterm 'sumak' . Leuk om te ontdekken dat inderdaad veel mensen deze specerij niet kenden. Heb je het inmiddels aangeschaft? Dan[...]

voor 4 personen 1 dl honing 4 eetlepels Dijon mosterd 1 eetlepel kerrie 2 eetlepels sojasaus cayennepeper naar smaak (of andere pepers/pittigheid) peper 4[...]